Predstavujeme vám lahodný recept, ktorého hlavnými zložkami sú zemiaky, cibuľa a mrkva.
Ekonomický a jednoduchý recept je vhodný aj pre vegetariánov a ideálne sa hodí na obed alebo večeru.
Fantastický recept na najchutnejšie zemiakové fašírky z youtube kanála Ricette Fresche.
Potrebujeme:
4 zemiaky
2 strúčiky cesnaku
2 cibule
1 mrkvu
syr podľa vlastného výberu
3-4 PL strúhanky
petržlenovú vňať
rastlinný olej
soľ
mleté čierne korenie
Postup:
Ošúpané a umyté zemiaky nakrájame na väčšie kocky.
Pridáme do hrnca, zalejeme vodou a na sporáku varíme do mäkka.
Cesnakové strúčiky roztlačíme nožom.
Na drobno nasekáme.
Počas varenia zemiakov pridáme soľ a zamiešame.
Cibuľu nakrájame na menšie kúsky.
Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle.
Naolejujeme panvicu, pridáme mrkvu, cibuľu, premiešame a smažíme 7-10 minút.
Počas smaženia pridáme soľ, čierne korenie a zamiešame.
Uvarené zemiaky pridáme do hlbokej misy a roztlačíme na kašu.
Do roztlačených zemiakov pridáme osmaženú zeleninovú zmes.
Potom pridáme nastrúhaný syr.
Ďalej pridáme nesekanú petržlenovú vňať, soľ a čierne korenie.
Nakoniec nasypeme strúhanku a premiešame.
Zo zemiakového cesta rukami vytvarujeme fašírky.
Na panvici zohrejeme olej a vložíme fašírky.
Fašírky vysmažíme z oboch strán do zlatista.
Môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá