Vyskúšajte tento chutný a zdravý recept.
Pomôže vám schudnúť, aj znížiť hladinu cukru v krvi.
Príprava je veľmi jednoduchá.
Postupujte podľa tohto receptu z YouTube kanála Užitočné menu.
Potrebujeme:
200 g šošovice
rastlinný olej
1 cibuľu
2 strúčiky cesnaku
300 g tekvice
1 mrkvu
1 batát
3 paradajky
petržlenovú vňať
1 l vody
230 g celozrnnej múky
50 g tekvicových semienok
50 g slnečnicových semienok
50 g sezamových semienok
50 g ľanových semienok
30 g mandlí
300 ml vody
1 ČL sušeného droždia
soľ, koreniny podľa chuti
Postup:
Šošovicu si nasypeme do misky a zalejeme studenou vodou.
Necháme stáť 20 minút.
Do panvice si nalejeme trochu rastlinného oleja.
Cibuľu si ošúpeme, pokrájame nadrobno a orestujeme do sklovita.
Cesnak si ošúpeme, rozpučíme nožom a pokrájame nadrobno.
Pridáme k cibuli.
Tekvicu si ošúpeme, pokrájame na kocky a orestujeme spolu s cibuľou a cesnakom.
Teraz si ošúpeme mrkvu, pokrájame na kolieska a pridáme do panvice.
Batát si takisto ošúpeme, pokrájame a zmiešame so zvyšnou zeleninou.
Paradajky si umyjeme a pokrájame na menšie kúsky.
Petržlenovú vňať si posekáme nadrobno a spolu s paradajkami vložíme na panvicu.
Teraz pridáme scedenú šošovicu a zalejeme litrom vody.
Povaríme 30 minút za občasného miešania.
Do samostatnej misky nasypeme celozrnnú múku, tekvicové semienka a slnečnicové semienka.
Sezamové a ľanové semienka si spolu s mandľami nasypeme do mlynčeka na kávu a pomelieme.
Pomleté semienka nasypeme k nepomletým, do vody primiešame sušené droždie a vylejeme na semienkovú zmes.
Premiešame, prikryjeme potravinárskou fóliou a necháme stáť.
Formu si potrieme trochou oleja, navrstvíme pripravenú hmotu a povrch uhladíme.
Pečieme pri teplote 200 °C asi 45 minút.
Medzitým si odstavíme hrniec so šošovicou a zeleninou.
Všetko rozmixujeme tyčovým mixérom.
Upečený semienkový chlebík vyklopíme, nakrájame a podávame so našou hustou šošovicovo – zeleninovou polievkou.
Celý recept si môžete pozrieť v priloženom videu.
Dobrú chuť!
Dobré médiá