Čerešne a višne patria medzi obľúbené a zdraviu prospešné ovocie.
Málokto však tuší, že ani ich kôstky a stopky nepatria do odpadu.
Ukrýva sa v nich totiž liečivá sila!
Keď som si ako dieťa pochutnávala na domácich čerešniach a kôstku alebo stopku som len-tak odhodila, dedo mi povedal, aká dokáže byť táto časť ovocia užitočná.
Vyskúšala som a odvtedy si vážim nielen toto sladučké ovocie, ale aj kôstku a stonky, ktoré som predtým bez rozmyslu vyhodila.
Naučte sa vyťažiť užitočné látky zo stopiek a kôstiek višní a čerešní a môžete si pomôcť pri rôznych zdravotných ťažkostiach.
Kôstky a stopky nevyhadzujte
Čerešne sú výborným zdrojom minerálov, najmä draslíka.
Sú bohaté na vitamíny, vlákninu a antioxidanty.
Po čerešniach dozrievajú višne, ktoré sú o niečo kyslejšie, no ešte užitočnejšie pre zdravie.
Obsahujú cenné antokyány.
Ako využiť stopky višní a čerešní pre zdravie
Stopky čerešní a višní obsahujú vzácne oleje a draselné soli, ktoré pôsobia močopudne, protizápalovo a majú silné detoxikačné vlastnosti.
Preto keď zbierate čerešne alebo višne, stopky si odložte na prípravu čaju.
Keď je sezóna týchto chutných plodov, odkladajte stopky a usušte ich.
Potom ich skladujte v uzatvárateľnej nádobe, aby ste z nich mohli ťažiť celý rok.
Liečivé vlastnosti stopiek čerešní a višní
Stopky čerešní sa vo fytoterapii používajú po stáročia.
Ide o prvotriedne prírodné diuretikum.
To znamená, že vylučuje telesné odpadové látky močom a trávením.
Tým zabraňuje zadržiavaniu vody v tele, opuchom, nadúvaniu a príznakom, ako sú ťažké nohy.
Je to veľmi účinný a bezpečný prostriedok na použitie.
Majú laxatívne vlastnosti, takže môžu pomôcť pri zápche.
Sú výborným čiastiacim prostriedkom pre telo, preto sa odporúčajú pri celulitíde a obezite.
Tieto stonky sú skvelým doplnkom, ak ste sa rozhodli pre redukčnú diétu.
Odporúčajú sa ako pomocník pre stimulácii metabolizmu a podpora pri chudnutí.
Blahodarné zložky v stopkách čerešní a višní pomáhajú bojovať proti tuku a zlepšujú elasticitu pokožky.
Stonky čerešní a višní môžu zlepšiť činnosť čriev a ovplyvňujú ich lepšie vyprázdňovanie.
Azda najdôležitejším zdravotným benefitom stopiek čerešní a višní je to, že pomáhajú čistiť močové cesty, takže môžu pomôcť vyčistiť obličky od piesku a močové cesty od baktérií.
Príprava
Ovocie si najskôr dobre umyte aj so stopkami pod silným prúdom studenej vody.
Následne oddeľte stopky od plodov na samostatné taniere.
Stopky nechajte niekoľko dní sušiť – čaj sa však dá pripraviť aj z čerstvých stopiek.
Čaj pripravíme tak, že 1 plnú polievkovú lyžicu stopiek pridáme do 500 ml vriacej vody.
Hrniec prikryjeme pokrievkou.
Odstavíme zo sporáka.
Necháme lúhovať 20 minút.
Potom scedíme a pijeme 2-3 šálky denne.
Čaj zo stopiek čerešní, aj vyšní má naozaj príjemnú ovocnú chuť.
Kôstky z čerešní a višní
Zázračný vankúš
Neverila som, no sama ho skúsila a môžem povedať, že mi veľmi prospel.
Pri menštruačných bolestiach aj pri bolestiach hlavy a odreninách, či modrinách – neverila by som, aké skvelé má účinky. Stačí, ak čisté kôstky necháte vysušiť a potom navrstvíte do pevnej tkaniny a zašijete (presne ako výplň do vankúša).
Vankúšik je výborne tvarovateľný, prispôsobí sa vášmu telu, pomôže správne zdvihnúť hlavu, poskytne stabilnú oporu krčným stavcom, zmierňuje napätie vo svaloch a jemne masíruje krk aj chrbticu.
Stačí, ak si ho dáte pod krk tak, aby vám to bolo príjemné.
Okrem toho kôstky zlepšujú prietok krvi a pomôžu vám lepšie zaspať a plnohodnotnejšie si oddýchnuť. Ani netreba hovoriť o tom, že vankúšiky sú antialergénne a prievzdušné, vďaka čomu nedôjde k prehriatiu organizmu.
Perfektné teplené vlastnosti
Ak trpíte bolesťami hlavy, upchatými dutinami, alebo zápalom ucha, je dobré mať vždy poruke menšie vankúšiky, alebo vrecká naplnené kôstkami. Stačí vložiť na chvíľu do mikrovlnky, nechať zahriať a prikladať na bolestivé miesta. Kôstky výborne držia teplo, bolestivé miesta príjemne vyhrejú a urýchlia liečbu a zmiernia bolesti.
Aj pre bábätká
Malý vankúšik naplnený kôstkami pomôže dieťatku lepšie spať, pomáha aj pri kolikách, nepokoji a zároveň je veľmi príjemný na dotyk a bábätku poskytuje príjemnú masáž. Tiež sa osvedčil pri teplotách, zápaloch a virózach. Dajte však veľký pozor, aby sa dieťatko nedostalo k obsahu – kôstkam. Tie musia byť naozaj pevne zabezpečené, aby ich dieťatko nezjedlo alebo nevdýchlo. Pre mnohých rodičov je to výborná pomôcka.
Studený obklad
Tak ako teplo, držia kôstky aj chlad. Ak potrebujete studený obklad šup plastového vrecka a do mrazničky a máte ten najlepší studený obklad.
Vyrobte z nich ocot!
Tento ocot je perfektnou prísadou do jedál, ale využiť aj ako ekologický čistič bez obáv pred „octovou“ vôňou. Ja som s ním skúsila grilované ryby a tiež som použila do šalátových zálievok a je to fantastická prísada!
Ako na to?
Stačí, ak ½ šálky kôstiek (nie úplne nečistených a nie vysušených – napríklad také, ktoré ostali z prípravy džemu) zalejeme 1 šálkou bieleho vínneho octu (alebo obyčajného octu). Jednoduché je zapamätať si pomer 1:2. Necháme 2-3 týždne stáť mimo slnečného žiarenia, potom stačí len scediť a môžeme používať.
Likér z kôstiek
Stačí, ak kôstky (môžeme pridať aj pár kusov čerstvých plodov) zalejete alkoholom a necháte 1-2 mesiace stáť na tmavom chladnejšom mieste. Potom prilejeme čerešňový sirup – ideálne domáci (pomer sirupu a alkoholu je 1:1), scedíme a môžeme ochutnávať.
Veľa zdravia!
Dobré médiá