Príprava zeleniny týmto spôsobom je rýchla a jednoduchá.
A čo je najdôležitejšie, všetky užitočné látky ostanú zachované.
Fantastický recept na pečenú zeleninu vo vrecku z youtube kanála Zdrowe Przepisy.
Potrebujeme:
1 kapustu
soľ
1 mrkvu
1 cibuľu
1 brokolicu
2 cukety
4 sladké zemiaky
rascu
mleté čierne korenie
provensálske bylinky
Na omáčku:
100 g kyslej smotany
nakladané uhorky
1 strúčik cesnaku
kôpor
Postup:
Kapustu prekrojíme.
Nasekáme na drobnejšie kúsky a vložíme do misky.
Pridáme soľ.
Rukami miesime, kým kapusta mierne nezmäkne.
Mrkvu ošúpeme.
Nastrúhame na hrubom strúhadle a vložíme do samostatnej misky.
Cibuľu nakrájame a vložíme do menšej misky.
Brokolicu nakrájame na menšie ružičky a vložíme do samostatnej misky.
Z cukety odkrojíme konce.
Nakrájame na kocky a pridáme do čistej misky.
Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky.
Fóliu na pečenie na jednom konci zaviažeme.
Jednotlivú zeleninu postupne naukladáme do vrecka.
Na vrch pridáme rascu, čierne korenie a provensálske bylinky.
Na vrecku uviažeme druhý koniec a všetko spolu dôkladne premiešame.
Potom vrecko preložíme na plech a vložíme do predhriatej rúry.
Pečieme 45-50 minút pri teplote 200°C.
Pripravíme si omáčku: do misky pridáme smotanu.
Do smotany nastrúhame uhorky.
Potom do zmesi pretlačíme strúčik cesnaku.
Nakoniec pridáme nasekaný kôpor a dobre premiešame.
Upečenú zeleninu servírujeme s lahodnou omáčkou.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod nájdete TU
Dobré médiá