Neodolateľná hustá domáca polievka, ktorá nielenže výborne chutí, ale aj dostatočne zasýti.
Doma sme si všetci obľúbili a konzumujeme ju takmer pravidelne.
Výborný recept na chutnú hustú polievku z youtube kanála leckere Suppe.
Recept č. 1
Potrebujeme:
1 mrkvu
1 cibuľu
zrnká korenia
bobkové listy
1,5 l vody
1 cibuľu
olej na vysmážanie
1 mrkvu
450 g mletého mäsa
soľ
3-4 strúčiky cesnaku
3 PL paradajkovej pasty
2 zemiaky
kôpor
Postup:
Mrkvu umyjeme, ošúpeme, nakrájame na hrubšie kolieska a vložíme do hrnca.
Pridáme ošúpanú cibuľu v celku a korenie.
Nakoniec pridáme bobkový list.
Nalejeme vodu a varíme 20 minút.
Panvicu polejeme olejom.
Pridáme na kocky nakrájanú cibuľu a zamiešame.
Pridáme nastrúhanú mrkvu.
Premiešame a smažíme 2-3 minúty.
Na panvicu pridáme mleté mäso a zamiešame.
Ďalej pridáme soľ, prelisovaný cesnak.
Premiešame.
Potom pridáme paradajkovú pastu, zamiešame.
Varíme 10 minút na miernom ohni.
Po uplynutí času vyberieme zeleninu z vývaru.
Vložíme nakrájane zemiaky a varíme 10 minút.
Pridáme mäsovú zmes a premiešame.
Kôpor nasekáme, pridáme do polievky, zamiešame a môžeme servírovať.
Recept č. 2
Potrebujeme:
500 g klobásy
1 cibuľu
1 mrkvu
3 malé zemiaky
1 veľkú sladkú papriku
1 feferónku
3 strúčiky cesnaku
soľ
mletú papriku
rozmarín
1 paradajku
400 ml vody
400 g fazule
petržlenovú vňať
Postup:
Klobásku nakrájame na koliesku, vložíme ju do hrnca s olejom a smažíme 5 minút pri vysokej teplote.
Potom vyberieme klobásku a pridáme nakrájanú cibuľu.
Pridáme nakrájanú mrkvu, zemiaky a zamiešame.
Papriku nakrájame na kocky, pridáme do hrnca a premiešame.
Pridáme na kolieska nakrájanú feferónku, prelisovaný cesnak a miešame.
Nasypeme soľ, mletú papriku, rozmarín, premiešame a varíme na strednom ohni 10 minút.
Do zmesi pridáme na kocky nakrájanú paradajku, klobásku a zalejeme vodou.
Hrniec prekryjeme pokrievkou a privedieme do varu.
Pridáme fazuľu, premiešame, prekryjeme a varíme 20 minút na strednom ohni.
Dochutíme nasekanou petržlenovou vňaťou a môžeme servírovať.
Dobrú chuť!
Video návod: