Pripravte si doma mimoriadne jednoduchý, osviežujúci a zdravý šalát z pár surovín.
Tento šalát u nás konzumujeme kedykoľvek na neho dostaneme chuť, pretože chutí celej rodine.
Vynikajúci recept na zdravý paradajkový šalát z youtube kanála Q’Rico recetas.
Príloha, ktorá je nabitá živinami
Túžite po ľahkom a osviežujúcom jedle, ktoré vás nabije energiou? Paradajkový šalát s cibuľou a ľahkou zálievkou z octu a olivového oleja je ideálnym riešením!
Táto jednoduchá a chutná klasika sa stane neodmysliteľnou súčasťou letných dní.
Prečo je paradajkový šalát taký zdravý?
Vitamíny a minerály: Paradajky sú bohatým zdrojom vitamínu C, ktorý posilňuje imunitný systém. Obsahujú tiež lykopén, silný antioxidant, ktorý pomáha chrániť bunky pred poškodením. Cibuľa zas dodáva šalátu vitamíny skupiny B a minerály ako železo a draslík.
Vláknina: Paradajky a cibuľa obsahujú vlákninu, ktorá podporuje trávenie a dodáva pocit sýtosti.
Nízky obsah kalórií: Tento šalát je nízkokalorický a zároveň veľmi sýty, vďaka čomu je ideálny pre tých, ktorí chcú schudnúť alebo si udržiavať zdravú hmotnosť.
Protizápalové účinky: Zložky šalátu majú protizápalové účinky, čo môže byť prospešné pre celé telo.
Na šalát potrebujeme:
4 zrelé paradajky
1 stredne veľkú červenú cibuľu
1/2 červenej papriky
Zálievka:
1/2 zväzku petržlenovej vňate
4 PL ovocného octu
4 PL extra panenského olivového oleja
soľ podľa chuti
mleté čierne korenie (voliteľné)
citrónovú šťavu (voliteľné)
Postup:
Na začiatku dôkladne umyjeme rajčiny a prekrojíme ich na polovicu.
Následne nakrájame na tenké plátky a vložíme do misky.
Cibuľu ošúpeme a prekrojíme na štvrtiny. Nakrájame na tenké plátky a vložíme do samostatnej misky.
Papriku dobre umyjeme. Odstránime stonku, jadierka a prekrojíme na polovicu.
Prekrojíme na polovicu a na tenko nakrájame.
Na tvrdej podložke nožom nasekáme petržlenovú vňať.
Do hlbokej misky vložíme všetku nakrájanú zeleninu a petržlenovú vňať, pridáme ocot.
Ďalej do šalátu pridáme olivový olej.
Osolíme podľa chuti. Podľa chuti pridáme čierne korenie.
Všetko spolu dobre premiešame.
Nakoniec pridáme citrónovú šťavu a opäť zamiešame.
Môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá