Pripravte si doma originálne jedlo zo zemiakov, cibule, syra a pár ďalších jednoduchých surovín a budete ohromení.
Unikátny pokrm, pri ktorom si na mäso ani nespomeniete.
Fantastický recept na jemné zeleninové fašírky z youtube kanála Hausgemachte Rezepte.
Potrebujeme:
3 zemiaky
1 červenú cibuľu
1 mrkvu
5 strúčikov cesnaku
100 g syra
zväzok jarnej cibuľky
1 vajce
soľ
3 PL hladkej múky
slnečnicový olej na vysmážanie
Postup:
Zemiaky ošúpeme a namočíme do vody. Nakrájame na väčšie kocky.
Vložíme do hrnca a zalejeme studenou vodou.
Hrniec so zemiakmi preložíme na sporák a varíme 15 minút.
Ošúpanú cibuľu prekrojíme na polovicu a nakrájame na plátky.
Uvarené zemiaky preložíme do misky a na panvici zohrejeme olej.
Na panvici osmažíme cibuľu a pretlačíme zemiaky.
Ošúpanú mrkvu nakrájame pomocou škrabky.
Mrkvu pridáme do panvice a zamiešame.
Pridáme pretlačený cesnak, premiešame a chvíľu osmažíme.
Osmaženú zeleninu pridáme do misky so zemiakovou kašou.
Pridáme nastrúhaný syr a nakrájanú cibuľku.
Nakoniec do zmesi pridáme vajce, osolíme a všetko spolu dobre zmiešame.
Potom pridáme múku a premiešame.
Ruky si namastíme olejom a vytvarujeme fašírky.
Na panvici rozpálime slnečnicový olej a vložíme fašírky.
Smažíme do zlatista z oboch strán.
Môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod nájdete TU
Dobré médiá