Krémové šaláty majú veľmi širokú fanúšikovskú základňu, mnohí namiesto octových dresingov uprednostňujú výrazné, sýte omáčky.
Šalát však nemusí byť jediným riešením, ak chcete znížiť príjem kalórií, napríklad tieto jedlá môžete jesť na večeru bez toho, aby ste sa museli báť, aké číslo vám ukáže váha.
Vynikajúce recepty na lahodné šaláty z portálu sobors.
Šunkový šalát
Ak máte doma zvyšky šunky, stačí ich nakrájať na malé kúsky a zmiešať s dresingom.
V tomto šaláte dominuje naozaj len mäso, môžete ho jesť samotný alebo si ho dať na chlieb.
Zo zeleniny sa k šunkovému šalátu hodí zeler.
Pokojne pripravte väčšiu porciu, pretože ak ho nespotrebujete hneď, chute s v chladničke dobre prepoja.
Kurací šalát
Tento šalát môžeme pripraviť aj zo zvyškov kuracieho mäsa.
K trochu suchším kuracím prsiam sa výborne hodí krémová tučná majonéza, ale určite pridajte aj chrumkavú zeleninu.
Kurací šalát je perfektný aj ako hlavný vchod.
Zemiakový šalát s vajíčkom a zeleninou
Jeden z najobľúbenejších majonézových šalátov je zo zemiakov, s ktorým sa počas sviatkov určite stretnete ako prílohou k mäsitým jedlám.
Základnú verziu premiešajte na rôzne spôsoby, primiešajte varené vajcia a zeleninu, aby šalát obstál nielen pri vyprážaných jedlách, ale aj ako samostatné jedlo.
Francúzsky šalát
Francúzsky šalát je absolútnou klasikou, či už samotný alebo ako základ pre ďalšiu klasickú studenú misu.
Jeho názov nevystihuje jeho pôvod, pretože sa nerozšíril z francúzskej gastronómie.
Jedná sa o absolútne maďarské jedlo.
Zaujímavá je aj skutočnosť, že ide o vegetariánsku verziu ruského mäsového šalátu – v každom prípade je jeho popularita neutíchajúca.
Zeleninový cestovinový šalát
K mäkkým cestovinám sa úžasne hodí chrumkavá zelenina, ktorú môžete ľubovoľne obmieňať v závislosti od sezóny.
Dresing má v porovnaní s tradičnými šalátmi o niečo sladšiu chuť, ale mrkva a paprika s ním skutočne ladia.
Krevetový šalát
Krevetový šalát s majonézou je jednoduchý na prípravu, no zároveň je špeciálny a najlepšie sa konzumuje v sendviči.
Ak máte radi morské plody, určite si ho pripravte.
Šalát vám nedá veľa práce, ak si kúpite lúpané, mrazené krevety, ktoré dostať v každom supermarkete.
Waldorfský šalát
Klasický waldorfksý šalát by sa mal tiež pripravovať podľa ročných období, dokonca aj primiešať hrozno.
Namiesto jabĺk môžeme použiť aj hrušky.
Pôvodná verzia je v povedomí verejnosti prítomná od roku 1893, svoje meno dostala podľa hotela Waldorf v New Yorku, kde prvýkrát debutovala na charitatívnom plese.
Pôvodne ho tvorili len jablká, zeler a majonéza, neskôr ho doplnili chrumkavé vlašské orechy.
Americký coleslaw
Kapusta je lacná a ľahko dostupná zelenina, je tiež ingredienciou americkej klasiky – šalátu coleslaw.
V tomto recepte sa stretáva sladkokyslá chuť.
Do kapusty sa pridáva majonéza, horčica, vínny ocot, citrónová šťava a cukor.
Kapustový šalát môžeme podávať k mäsu, najchutnejší je s kuracími stehienkami Kentucky.
Bonus: ľahký šalát bez majonézy
Potrebujeme:
2 kg zemiakov – uvaríme klasicky v šupke
10 ks kyslé uhorky
2-3 lyžice horčice
500 g zaváraný hrášok mrkva a kukurica
300 g biely grécky jogurt (2 alebo 10%)
3 vajcia uvarené natvrdo
1 cibuľa
Soľ mleté čierne korenie
Postup:
Zemiaky si uvaríme v šupke v zľahka osolenej vode.
V šupke uvarené zemiaky si očistíme.
Pretlačíme, alebo nakrájame ako zvyčajne.
Dáme do misy.
Pridáme aj nakrájané vajíčka, uhorky, scedenú zeleninu.
Cibuľu si zľahka opražíme na panvici a pridáme do šalátu.
Pripravíme si zálievku.
Jogurt si zmiešame s horčicou.
Ochutíme koreím, soľou a kvapkou citrónovej šťavy.
Primiešame k zelenine a ešte podľa vkusu dosolíme, dokoreníme.
Môžeme podávať.
prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobrú chuť!
Dobré médiá