Bola to jedna z najobľúbenejších sladkostí nášho detstva, ktorú robila stará mama.
Príjemné osvieženie, nie presladené, skvelá voľba na horúce dni. Pamätáte si, aké to bolo dobré?
Ukážeme vám recept, aby ste si mohli pripraviť tento zbožňovaný detský recept aj vy!
Naše staré mamy ho robili veľakrát, podávali dobre vychladený, bol chutnejší ako akýkoľvek koláč.
Čerstvé ovocie bude chutiť úžasne!
Robili sme ho zo všetkých druhov ovocia, s malinami, ríbezľami a broskyňami.
Vždy sa pridávalo to, čo práve babička priniesla zo záhrady.
Ide o veľmi dobrý základný recept, ktorý sa dá ochutiť alebo dokonca vyrobiť z niekoľkých druhov ovocia.
Ak máte chuť na rýchlu letnú sladkosť, tento recept bude určite váš obľúbený.
Milujeme to studené, podávané s čerstvými jahodami, niečo úžasné – práve teraz si túto pochúťku môžete vychutnať najlepšie.
Z tohto množstva budete mať 3 poháre peny.
Ak chcete urobiť viac, oplatí sa urobiť z toho väčšiu porciu.
Pred podávaním by ste mali vyskúšať, či potrebujete viac cukru, čím sladšie jahody, tým menej cukru potrebujete.
Potrebujeme:
500 g jahôd
3 lyžice práškového cukru
1 vrecúško vanilkového cukru
1 lyžička strúhanej citrónovej kôry
2 vaječné bielka
Postup:
Začneme s tým, že si pripravíme jahody.
Umyjeme ich, odstopkujeme a preložíme do misky.
Roztlačíme vidličkou.
Do samostatnej misky si oddelíme bielky.
Žĺtky v tomto recepte nebudete potrebovať a preto ich môžete odložiť do iného receptu.
Bielky vyšľaháme na sneh.
Počas šľahania postupne pridávame práškový cukor.
Keď je sneh vyšľahaná, pridáme citrónovú kôru.
Pridáme aj jahody a už len ručne všetko premiešame.
Ideme vrstviť do pohárov.
Na dno čistých pohárov navrstvíme nakrájané jahody.
Pokračujeme jahodovou penou.
A nakoniec môžeme ešte ozdobiť roztlačenými jahodami.
Podávame.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Video návod:
Dobré médiá