plny-hrniec_transparent_negativ.png

Pri príprave slávnostného majonézového šalátu siahnite tentokrát po tejto domácej majonéze: Je oveľa chutnejšia, ako tá z obchodu!

Naučte sa, ako sa robí majonéza s dokonalou konzistenciou.

 

 

Je krémová, hustá, bez konzervantov a zvýrazňovačov chuti.

Už si nikdy nekúpite majonézu v obchode, keď ochutnáte túto domácu.

 

 

Recept zdieľal aj portál smakosze.

Vyskúšajte a určite neoľutujete.

Domácu majonézu bez konzervantov vyrobíte za pár minút.

Majonézu pridávame do šalátov, na obložené misy, do plnených vajíčok, domácich burgerov a iných jedál.

 

 

Hotový výrobok je dosť drahý a má veľa konzervačných látok, takže v chladničke vydrží až 3 mesiace.

 

 

Naučte sa preto radšej tento postup, ako pripraviť majonézu s dokonalou konzistenciou.

Na výrobu tejto majonézy budete potrebovať len pár ingrediencií, ktoré máte možno už doma.

 

 

Stačí len do vhodnej hlbokej nádoby naliať olej, pridať vajíčka, ocot, cukor, horčicu a dobre vymixovať.

Cukor je kľúčovým doplnkom, pretože zjemňuje ostrosť octu.

 

 

Práve vďaka nemu chutí majonéza dokonale.

Domáca majonéza podľa tohto receptu neobsahuje konzervačné látky, preto ju po príprave treba uchovávať v chladničke maximálne 3-4 dni.

 

 

Majonéza výborne dochutí každé jedlo.

Chuťovo je výrazná, ale nie príliš octová.

Je naozaj výborná.

Potrebujeme:

180 ml oleja

pol lyžičky cukru

pol lyžičky 10% octu

pol lyžičky horčice

pol lyžičky papriky

štipku soli

čierne mleté korenie

vajce izbovej teploty

Postup:

Vajíčko rozbijeme do hlbšej nádoby a zalejeme olejom.

 

 

Pridáme horčicu, soľ, korenie, ocot a cukor.

 

 

Ručný mixér držte na dne, kým sa nezačne vytvárať majonéza, potom ho trochu nadvihnite, aby sa všetky ingrediencie dobre premiešali.

Majonéza je pripravená.

Je hustá a krémová.

Vložte ju do nádoby, uzavrite a vložte do chladničky alebo ihneď pridajte do šalátu.

 

 

Dobrú chuť!

 

Foto: unsplash
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: unsplash
Foto: unsplash
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: tjn
Foto: tjn
Foto: pixabay

Najlepšie recepty na dnes