Vynikajúce maškrtky bez pečenia, ktoré viete pripraviť naozaj rýchlo.
Ja na základ používam obyčajné kupované piškóty, ale základ si môžete samozrejme vytvoriť sami, napríklad z lineckého cesta.
Ak neviete, čo tieto sviatky urobiť pre svoju rodinu, tieto mini koláčiky sú tým pravým orechovým.
Potrebujeme:
Väčšie okrúhle piškóty
Ríbezľová marmeláda
Čokoládová poleva:
Várová čokoláda
Trochu oleja
Orechová hmota:
190 g strúhaných orechov
90 g práškového cukru
1 vanilkový cukor
90 g rozmixovaných piškótov
3 dl mlieka
rum
Postup:
Ak nemáte k dispozícii veľké piškóty, môžete si vyrobiť základ z lineckého cesta:
Z lineckého cesta vykrajujeme kolieska s priemerom cca 2 – 3 cm.
Pri strednej teplote upečieme.
Orechová plnka:
Na orechovú hmotu privedieme mlieko k varu.
Vsypeme orechy.
Za stáleho miešania asi 1 min povaríme.
Odstavíme z ohňa.
Pridáme oba cukry, rum a piškóty.
Dobre premiešame.
Piškóty potrieme tenko ríbezľovým lekvárom,
Z orechovej hmoty odoberáme lyžičkou kúsky a na kolieskach tvarujeme kopčeky.
Ak chcete dosiahnuť ešte krajší tvar, navrstvite hmotu do zdobiavcej hlavice a takto dávkujte na piškóty.
Nakoniecmáčame v čokoládovej poleve.
Čokoládová poleva:
Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli s trochou tuku.
Potom už necháme len čokoládu stuhnúť a máme hotovo.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá