Tento recept mám od tetušky z južnej Moravy. A ide o skutočne najlepší recept na nakladané uhorky, aké som kedy jedla!
Potrebujeme (do jedného pohára s objemom 700 ml):
Umyté nakladačky
100 ml octu
5 krúžkov mrkvy
¼ cibule nakrájanú na plátky
Kôpor
1.2 ks bobkového listu
1 lyžičku soli
3 guličky čierneho korenia
3 guličky nového korenia
3 lyžice cukru alebo 4 guličky sacharínu
Ak máte radi pálivé aj 1 feferónku
Voda
Postup:
Na dno čistých pohárov vložíme kôpor, bobkový list, cukor, soľ, koreniny aj plátky mrkvy a cibule. Potom do pohára vložíme uhorky, nalejeme 100 ml octu a jednoducho dolejeme vodou.
Poháre zatvoríme a potom sterilizujeme v hrnci pri teplote 80 stupňov asi 20 minút. Poháre otočíme viečkom dole a necháme vychladnúť.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)