Pripravte si doma šťavnaté kuracie medailónky, ktoré vás potešia svojou lahodnou chuťou.
Nenáročnosť prípravy a len pár potrebných ingrediencií z nich robia jednoznačnú voľbu v prípade, že vás tlačí čas.
Nenáročný recept na chutné kuracie medailónky z youtube kanála Kuvajmo lako.
Potrebujeme:
500 g kuracích pŕs
2 PL majonézy (50 g)
2 vajcia
soľ
vegetu
mleté čierne korenie
kurkumu
1 PL hladkej múky
1 PL prášku do pečiva
100-150 ml rastlinného oleja na vysmážanie
Príloha (voliteľné):
Varené zemiaky
Zemiaková kaša
Opekané zemiaky/hranolky
Šalát z čerstvej zeleniny
Grilovaná zelenina
Čerstvé pečivo
Postup:
Kuracie prsia vodorovne prekrojíme. Nakrájame na malé kocky.
Vložíme do misky a pridáme majonézu a vajcia.
Zmes ochutíme soľou, vegetou, čiernym korením a kurkumou.
Nakoniec pridáme múku a prášok do pečiva.
Všetko spolu dôkladne zmiešame. Misku prikryjeme a vložíme do chladničky na 30-60 minút.
Kuraciu zmes môžeme nechať v chladničke aj dlhšie.
V panvici zahrejeme rastlinný olej.
Pomocou lyžice vložíme kuraciu zmes a vytvarujeme medailónky.
Smažíme 3-4 minúty z každej strany, kým pekne nezhnednú.
Medailónky smažíme na miernom ohni.
Hotové medailónky poukladáme na tanier vystlaný papierovou utierkou, aby sme sa zbavili prebytočného oleja.
Môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá