„Racuchy“ sú kypré lievance pochádzajúce z poľskej kuchyne, často pripravované s pridaním ovocia, napríklad jabĺk.
Chutné sú však aj bez nich.
Úžasný recept na nadýchané jogurtové lievance z portálu newscafe.
Pridajte do cesta jogurt
Náš recept na lievance obsahuje aj grécky jogurt.
Pripravte ich presne podľa daných krokov a vo vnútri budú určite super nadýchané a jemné.
Na lievance potrebujeme:
3 vajcia
250 g gréckeho jogurtu
3 PL vanilkového cukru
2 šálky hladkej múky
1 ČL prášku do pečiva
rastlinný olej
štipku soli
Postup:
Do misky pridáme vajcia a cukor, vyšľaháme a pridáme jogurt.
Do zmesi pridáme múku.
Ďalej pridáme prášok do pečiva a soľ.
Všetko premiešame, aby sme získali hladkú hmotu.
Na panvici zohrejeme olej.
Pomocou lyžice pridáme cesto do rozpáleného ohňa.
Smažíme z oboch strán do zlatista.
Môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Bonusový recept na extra nadýchané domáce lievance z troch ingrediencií:
Lievance sú perfektným nápadom na chutné raňajky alebo občerstvenie počas dňa.
Výborne chutia posypané cukrom, s pohárom mlieka alebo krémového kakaa.
Najjednoduchší recept na lievance pozostáva len z troch ingrediencií, ktoré už s najväčšou pravdepodobnosťou máte vo svojej kuchyni.
Ak ich chcete mať neskutočne nadýchané, nezabudnite, že je dôležité, akým spôsobom tieto tri prísady spracujete a pridávate do cesta.
Lievance nadýchané ako obláčik, nemusia obsahovať sódu ani droždie.
Dokonca nemusíte pridávať ani prášok do pečiva.
Ich tajomstvo spočíva v správne našľahaných bielkach.
Ak teda máte chuť na chutné raňajky ako od babičky, určite skúste tento recept a vychutnajte si chuť detstva.
Potrebujeme:
2 vajcia
4 lyžice mlieka
6 lyžíc hladkej múky
voliteľné:
práškový cukor
tvaroh
kyslú smotanu
čerstvé ovocie
javorový sirup
nutellu
Postup:
Múku preosejeme do misy. Oddelíme žĺtky od bielkov.
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh.
Múku zmiešame so žĺtkami a mliekom.
Nakoniec jemne vmiešame sneh z bielkov.
Vyprážame z oboch strán na oleji (asi 3 minúty z každej strany).
Podávame s obľúbenými polevami alebo posypané práškovým cukrom.
Prajeme vám dobrú chuť!