Ponúkame vám časovo nenáročný recept na nadýchanú marhuľovú bublaninu.
Ovocná pochúťka nášho detstva, ktorú milujú malí aj veľkí.
Jednoduchý a rýchly recept na domácu bublaninu z youtube kanála Recepty, nápady a inšpirácie.
Navyše, prinášame vám aj niekoľko skvelých tipov, ako môžeme recept na bublaninu vylepšiť a dosiahnúť ešte lepší výsledok.
Potrebujeme:
250 g práškového cukru
4 vajcia
200 ml rastlinného oleja
300 ml mlieka
500 g polohrubej múky
1 balenie prášku do pečiva
marhule
práškový cukor na posypanie
Postup:
Do misky nasypeme cukor a pridáme vajcia.
Metličkou vymiešame a do zmesi nalejeme olej. Dobre premiešame.
Pridáme mlieko a zamiešame. V samostatnej miske zmiešame múku s práškom do pečiva.
Múku nasypeme do tekutej zmesi a metličkou vymiešame.
Plech vymastíme a posypeme múkou. Nalejeme cesto a rovnomerne zarovnáme.
Na vrch cesta naukladáme marhule a plech vložíme do predhriatej rúry.
Pečieme 30-35 minút pri teplote 180°C. Po upečení posypeme koláč práškovým cukrom.
Môžeme servírovať.
Niekoľko tipov, ako vylepšiť recept na marhuľovú bublaninu a dodať jej jedinečnú chuť a štruktúru
Pridanie korenín:
Do cesta na bublaninu môžete pridať rôzne korenia a bylinky, aby ste mu dodali hĺbku chuti a arómu. Skúste pridať škoricu, muškátový orech, kardamóm, klinčeky, vanilku, rozmarín alebo tymián. Korenie a bylinky môžete pridať priamo do cesta alebo ich môžete použiť na dochutenie ovocia pred vložením do koláča.
Použitie rôznych druhov ovocia:
Okrem marhúľ môžete do bublaniny pridať aj iné druhy ovocia, ako sú broskyne, slivky, čerešne, jahody, maliny alebo černice. Ovocie môžete kombinovať rôznymi spôsobmi a experimentovať s rôznymi chuťovými kombináciami. Ovocie môžete pridať čerstvé, mrazené alebo kompótové.
Tvarohová vrstva:
Medzi cesto a ovocie môžete vložiť vrstvu tvarohovej plnky. Tvarohová plnka dodá bublanine extra vlhkosť a krémovú chuť. Na prípravu tvarohovej plnky zmiešajte tvaroh, cukor, vajce a vanilkový extrakt. Môžete pridať aj hrozienka, citrónovú kôru alebo štipku soli.
Posypka:
Pred pečením môžete bublaninu posypať rôznymi posypkami, aby ste jej dodali chrumkavosť a chuť. Skúste posypať bublaninu drobenkou z cesta, orechmi, strúhaným kokosom alebo škoricovým cukrom.
Poleva:
Po upečení môžete bublaninu poliať rôznymi polevami, aby ste jej dodali extra chuť a šmrnc. Skúste poliať bublaninu čokoládovou polevou, karamelovou polevou, ovocnou polevou alebo jednoducho posypať práškovým cukrom.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod: