Lahodná chuť tohto jednoduchého koláča podľa receptu z youtube si vás získa. Pripravte si ho ešte dnes a potešíte celú rodinu!
Potrebujeme:
2 žĺtky
80 g masla
70 g kryštálového cukru
kôru z jedného citróna
200 g hladkej múky
1 ČL prášku do pečiva
Na krém:
2 bielky
80 g kryštálového cukru
400 g kyslej smotany (1 väčší hrnček)
3 PL hladkej múky alebo kukuričného škrobu
Postup:
Ako prvé si oddelíme žĺtky a bielky.
K žĺtkom pridáme cukor, vyšľaháme do peny a potom zapracujeme zmäknuté maslo, nakrájané na malé kúsky.
Nastrúhame si kôru z citróna a spolu s múkou a kypriacim práškom ju pridáme do misy.
Vypracujeme kompaktné cesto, ktoré vyformujeme do valca a jednu tretinu si z neho odkrojíme.
Obe časti vložíme do mikroténového vrecúška a necháme odpočívať v chladničke.
Medzitým si pripravíme krém. Bielky s trochou soli si vyšľaháme na tuhý sneh.
Po častiach zašľahávame cukor, až kým nevznikne tuhšia hmota.
Potom sneh postupne zašľahávame do misy s kyslou smotanou.
Zahustíme múkou alebo kukuričným škrobom a šľaháme, kým nie je krém dostatočne hustý.
Pripravíme si zapekaciu formu na koláč, na dno rovnomerne natlačíme väčšiu časť cesta a naňho navrstvíme pripravený krém.
Navrch nastrúhame menšiu časť cesta tak, aby bol pokrytý celý krémový povrch.
Upečieme v rozohriatej rúre na 180 °C dozlatista.
Potom koláč nakrájame a môžeme podávať. 
Prajeme dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá