Okúzľujúci recept na najchutnejšie a najjemnejšie kuracie stehná pečené na panvici.
Tento pokrm zaručene poteší aj najnáročnejších gurmánov.
Netradičný recept na pečené kuracie stehná z youtube kanála Zdrowe i smaczne przepisy.
Potrebujeme:
3 kuracie stehná
soľ
mleté čierne korenie
1 ČL cesnakového prášku
1 ČL mletej papriky
olivový olej
20 g masla
1 cibuľu
2 paradajky
1 ČL soli
1 ČL kryštálového cukru
1 ČL sušenej bazalky
3 vajcia
petržlenovú vňať
Na cestoviny:
1 ČL soli
cestoviny
Postup:
Kuracie stehná očistíme a nožom spravíme zárezy.
Posolíme a posypeme čiernym korením.
Posypeme cesnakom, paprikou a votrieme rukou.
Celý proces zopakujeme aj z druhej strany.
Na panvicu pridáme olej a maslo.
Miešame, kým sa maslo neroztopí.
Vložíme kuracie stehná a smažíme z každej strany do zlatista.
Pridáme cibuľu, panvicu prikryjeme a smažíme 5 minút.
Pridáme na kocky nakrájanú paradajku, soľ, cukor a bazalku.
Premiešame a varíme 2-3 minúty.
Do samostatnej misky pridáme vajcia.
Pridáme soľ, čierne korenie a metličkou premiešame.
Vajíčkovú zmes nalejeme do panvice a posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.
Prikryjeme a varíme 10 minút.
Do hrnca na sporáku nalejeme vriacu vodu.
Pridáme soľ.
Potom pridáme cestoviny.
Zamiešame a varíme do mäkka.
Cestoviny servírujeme s kuracím mäsom.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá