Lacné a chutné buchtičky k čaju alebo ku káve.
Sú veľmi jednoduché na prípravu a z cenovo dostupných surovín.
Lahodné pečivo podľa receptu z portálu retete-usoare.
Potrebujeme:
300 ml kefíru, jogurtu alebo kyslého mlieka
2 PL kryštálového cukru
1/2 ČL soli
1 vajce
2 ČL sušeného droždia
550 g hladkej múky
150 g masla
Na mrveničku:
80 g kryštálového cukru
60 g hladkej múky
50 g masla
Na potretie:
1 žĺtok
1 PL mlieka
Postup:
Horúci kefír nalejeme do misky, pridáme cukor, droždie.
Všetko premiešame.
Pridáme vajíčko, soľ a opäť všetko spolu premiešame.
Vmiešame múku a vymiesime cesto.
Nahrubo nastrúhame studené maslo.
Zapracujeme ho do cesta a miesime.
Cesto vložíme na 5 hodín do chladničky alebo najlepšie cez noc.
Cukor zmiešame s múkou, mäkkým maslom.
Miešame, kým nezískame drobivé cesto.
Cesto preložíme na pomúčenú podložku.
Posypeme múkou vytvarujeme tyčinku a prekrojíme na polovicu.
Vyvaľkáme ho na obdĺžnik.
Posypeme mrveničkou, preložíme na polovicu, opäť posypeme.
Potom znova preložíme a posypeme mrveničkou.
Cesto preložíme, valčekom ho trochu rozvaľkáme a nakrájame na štvorcové kúsky.
Buchtičky preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, pomastíme ich rozšľahaným žĺtkom.
Posypeme strúhankou a vložíme do predhriatej rúry.
Pečieme 25 minút pri teplote 180°C.
Pečivo posypeme práškovým cukrom a môžeme ich servírovať.
Dobrú chuť!
Dobré médiá