Neviem si predstaviť vianoce bez tohoto receptu na tradičné grilážky.
Najlepší recept, ku ktorému sa vždy vrátim.
Potrebujeme:
200 gramov kr. cukru
1 maslo (250 g)
1 salko (môžete dať aj šľahačkovú smotanu, ak je pre vás salko príliš sladké)
150 g vlašských orechov mletých
1 bal. tortových oblátok
Voliteľné:
Čokoláda
Trocha tuku
Postup:
Najskôr si necháme skaramlelizovať cukor.
Nasyepme ho do hrnca s hrubším dnom.
Začneme zahrievať na miernom ohni.
Stále miešame – to je veľmi dôležité.
Po pár minútach sa cukor rozpustí a skaramelizuje.
Do tekutého cukru pridáme zmäknuté maslo.
Dôkladne rozmiešame.
Celkom na záver pridáme aj mleté orechy a salko.
Dôkladne rozmiešame.
Pritom ale stále zahrievame na slabom plameni.
Keď je konzistencia krémová.
Zložíme a natrieme na tortové oblátky.
Zaťažíme a necháme dobre stuhnúť v chlade.
Grilážky môžete namáčať v rozpustenej čokoláde, alebo nechať len tak.
Sú naozaj výborné. :-)