Zima je plná kulinárskych nástrah a skúškou pre naše telo, aj pevnú vôľu. Je totiž ťažké odolať všetkým tým dobrotám. Výsledok takéhoto stravovania sa však následne negatívne odrazí na našej váhe. Celý problém spočíva v podstate v tom, že v zime nám príliš nechutia čerstvé nízkokalorické šaláty. Našou spásou môže byť práve kapusta. Chutí výborne aj dusená a hodí sa takmer ku každému hlavnému jedlu. Má dostatok vitamínov, aj vlákniny a navyše je prírodným spaľovačom tukov. Vďaka nej môžete schudnúť 3 až 5 kilogramov týždenne. Tak poďme na to!
Základ kapustovej stravy
Najdôležitejšie je kapustu správne udusiť. Nemala by v nej byť klobása, párky, ani veľké množstvo oleja. Tu je osvedčený recept na kapustu, ktorá sa dá konzumovať dlhodobo a má jemnú, ale bohatú chuť.
Potrebujeme:
1 malá kapusta
2 cibule
1 mrkva
2 paradajky
1 PL sójovej omáčky
1 PL slnečnicového oleja
150 g šampiňónov
Postup:
Nakrájajte kapustu a huby, cibuľu nastrúhajte a rozmixujte spolu s ošúpanými paradajkami, aby sa vytvorila paradajková pasta. Na panvicu nalejte asi 150 ml vody a zohrejte. Pridajte kapustu, 1 PL oleja a premiešajte. Počkajte, kým kapusta mierne zmäkne, pridajte sójovú omáčku a paradajkovú pastu. Všetko dobre premiešajte a duste pod pokrievkou úplne do mäkka.
Diétne menu na celý týždeň
PONDELOK
raňajky: 250 g ovsenej kaše s mliekom, ovocím a medom, čaj alebo káva bez cukru
desiata: 200 g bieleho jogurtu bez pridaného cukru a prísad
obed: 150 g dusenej kapusty a 100 g lososovitej ryby
olovrant: 250 ml zeleninového vývaru
večera: 150 g dusenej kapusty, 100 g varených kuracích pŕs a šálka zeleného čaju bez cukru
UTOROK
raňajky: ryžová kaša s mliekom, ovocím a medom, šálka kávy alebo čaju bez cukru
desiata: 100 g nízkotučného tvarohu
obed: zeleninový vývar, 250 g dusenej kapusty
olovrant: 250 ml nízkotučného kefíru
večera: 150 g dusenej kapusty, 100 g pečených morčacích pŕs, hrnček zeleného alebo harmančekového čaju bez cukru
STREDA
raňajky: 250 g pohánkovej kaše, hrnček čaju alebo kávy s 1 PL medu.
desiata: jedno väčšie jablko
obed: zeleninový vývar, 250 g dusenej kapusty
olovrant: grilovaná zelenina posypaná sezamom
večera: 150 g dusenej kapusty, 100 g pečenej bielej ryby, hrnček zeleného čaju
ŠTVRTOK
raňajky: 200 g nízkotučného tvarohu s polovicou banánu a čučoriedkami
desiata: pomaranč
obed: 150 g dusenej kapusty, 100 g grilovaných morčacích pŕs
olovrant: 250 ml kefíru
večera: 150 g dusenej kapusty, 100 g vareného hovädzieho mäsa, hrnček zeleného čaju
PIATOK
raňajky: 250 g ovsenej kaše s mliekom, ovocím a medom, hrnček čaju
desiata: 200 ml bieleho jogurtu bez cukru a iných prísad
obed: zeleninový vývar, 250 g dusenej kapusty
olovrant: 1 vajíčko na tvrdo s porciou zeleniny (uhorka, paradajky)
večera: 150 g dusenej kapusty, 100 g duseného kuracieho mäsa, hrnček čaju
SOBOTA
raňajky: 250 g pohánkovej kaše, šálka kávy alebo čaju
desiata: 2 kivi
obed: kurací vývar, 250 g dusenej kapusty
olovrant: 100 g nízkotučného tvarohu
večera: 150 g dusenej kapusty, 100 varených kuracích pŕs
NEDEĽA
raňajky: ryžová kaša s mliekom, medom a ovocím, hrnček zeleného čaju
desiata: grapefruit
obed: slepačí vývar, 150 g dusenej kapusty, 100 g hovädzieho mäsa
olovrant: 250 g kefíru
večera: 150 g dusenej kapusty, 100 g pečeného alebo duseného kuracieho mäsa
Hlavnou zásadou je kombinácia diétnej kapusty a bielkovinovej stravy. Jedlo sa rýchlo strávi a nespôsobuje žiadne ťažkosti s trávením. Bylinné čaje kompenzujú nedostatok stopových prvkov a napriek tomu, že samotné menu nie je gastronomicky najpestrejšie, má dostatok mliečnych výrobkov, čistých bielkovín, aj vlákniny. Takáto jednoduchá strava nemá prakticky žiadne kontraindikácie. Mali by ste však dodržiavať pitný režim a večera by mala byť najneskôr 3 hodiny pred spaním. Vďaka tomuto jedálničku uvidíte zmeny na váhe veľmi rýchlo!
Zdroj: sovkusom.ru