V tomto našom recepte sa podrobne dozviete, ako pripraviť a upiecť lahodný ovocný koláč.
Príprava vám zaberie len pár minút a celý koláč máte zjedený behom pár krátkych okamihov.
Fantastické recepty na delikátne slivkové koláče z youtube kanála Delicious with Natalie.
Na recept č. 1 potrebujeme:
2 vajcia
štipku soli
100 g kryštálového cukru
100 g roztopeného masla
10 g vanilkového cukru
200 g jogurtu
230 g hladkej múky
15 g prášku do pečiva
13 sliviek
Na mrveničku:
2 PL kryštálového cukru
2 PL hladkej múky
40 g masla
Postup:
Do misky rozbijeme vajcia, pridáme soľ a cukor.
Nalejeme roztopené maslo a pridáme vanilkový cukor.
Mixérom vyšľaháme, pridáme jogurt a opäť prešľaháme.
V miske zmiešame múku s práškom do pečiva a preosejeme do zmesi. Metličkou vymiešame cesto.
Formu na koláč (28 x 18 cm) vystelieme papierom na pečenie, vložíme cesto a rovnomerne zarovnáme.
Slivky prekrojíme, odkôstkujeme a poukladáme na vrch cesta.
Pripravíme mrveničku:
v miske rukou zmiešame maslo, múku a cukor. Nasypeme na vrch koláča a zarovnáme.
Koláč pečieme do zlatista pri teplote 180°C.
Môžeme servírovať.
Na recept č. 2 potrebujeme:
2 vajcia
štipku soli
8 g vanilkového cukru
100 ml rastlinného oleja
100 ml mlieka
100 g kryštálového cukru
200 g hladkej múky
12 g prášku do pečiva
Na plnku:
150 g smotanového syra
4 g vanilkového cukru
1 vajce
20 g kryštálového cukru
3 PL bobuľového ovocia
Postup:
Do misky rozbijeme vajcia, pridáme soľ, cukor a vanilkový cukor.
Mixérom šľaháme 2-3 minúty.
Do zmesi nalejeme olej a mlieko a opäť prešľaháme. Cez sitko po častiach preosejeme múku s práškom do pečiva a vyšľaháme.
Tortovú formu (priemer 24 cm) vystelieme papierom na pečenie a nalejeme cesto.
Do samostatnej misky pridáme smotanový syr, vanilkový cukor, vajce a cukor. Metličkou vymiešame krém.
Krém nanesieme lyžicou na cesto. Nakoniec na vrch pridáme bobuľové ovocie.
Koláč pečieme 40-45 minút pri teplote 180°C.
Upečený koláč vyberieme z formy a necháme vychladnúť.
Posypeme práškovým cukrom.
Môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod: