Inšpirujte sa skvelým tipom na ľahkú letnú večeru, ktorá vás skvele zasýti a pritom nevyžaduje náročnú a zdĺhavú prípravu. Letný špíz spája chuť šťavnatej zeleniny a kuracieho mäska pripraveného v lahodnej marináde. Doprajte si vynikajúcu večeru, ktorá bude chutnou bodkou za vašim letným víkendom.
Potrebujeme:
Špízy:
500 g kuracích pŕs
1 – 2 ks mladej cukety
Olej
Marináda:
lyžica rastlinného oleja
lyžica sójovej omáčky
lyžička citrónovej šťavy (príp. vínneho octu)
1 strúčik cesnaku
1/2 lyžičky medu
Korenie podľa chuti (tymian, oregano, čierny sézam)
Soľ
Čierne mleté korenie
Postup:
Kuracie prsia nakrájame na stredne veľké kúsky (cca 32 kúskov).
V miske zmiešame všetky ingrediencie na marinádu a vložíme do nej kuracie kúsky. Necháme marinovať cca 20 -30 minút.
Cuketu očistíme a nakrájame ostrým nožom po dĺžke na čo najtenšie pásiky. Pásiky osolíme a necháme odpočívať 10 minút.
Pripravíme si špajle na ktoré postupne napichujeme striedavo kuracie kúsky a zrolované pásiky cukety.
Na panvici zohrejeme menšie množstvo oleja a smažíme z oboch strán na miernom ohni 4 – 5 minút.
Prajme vám dobrú chuť! :-)
zdroj: vk
Dobré médiá