Výborné šťavnaté mäsko s bohatou vrstvou syra je jednoznačne to pravé nielen na víkendový stôl.
Hľadáte recept na chutné a zároveň jednoduché jedlo, ktoré poteší celú rodinu? Obložené bravčové rezne na plechu sú skvelou voľbou! Toto jedlo sa pripravuje ľahko a nepotrebujete naň veľa ingrediencií.
Bravčové mäso sa pečie na plechu spolu so zeleninou a syrom, čím vznikne šťavnaté a chutné jedlo, ktoré sa hodí k akémukoľvek prílohe.
Tento recept je ideálny pre zaneprázdnené týždňové večere, ale aj pre víkendové posedenie s rodinou a priateľmi.
Rezne sa dajú pripraviť vopred a zohriať v rúre, takže sú ideálne aj na piknik alebo výlet.
Potrebujeme:
3 bravčové rezne (alebo kuracie)
1 cibuľu
paradajky
1 veľký uvarený zemiak alebo 2 menšie
4 PL majonézy alebo kyslej smotany
2 ČL horčice
2 strúčiky cesnaku
soľ a korenie podľa chuti
100 g tvrdého syra
Postup:
Rezne si naklepeme tĺčikom, z oboch strán osolíme a okoreníme.
Cibuľu, aj paradajky si nakrájame na hrubšie kolieska.
Plech si pokryjeme papierom na pečenie a naň naukladáme kolieska cibule.
Vždy na dve kolieska cibule kladieme jeden plát mäsa.
Každý plát potrieme horčicou a navrch naukladáme kolieska paradajok.
Paradajky potrieme lisovaným cesnakom a osolíme.
Zemiaky si ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle.
Potom ich navrstvíme na každú porciu mäsa.
Nakoniec potrieme majonézou alebo kyslou smotanou a dáme zapiecť do vyhriatej rúry na 180 °C.
Pečieme zakryté 40 minút.
Asi 5 minút pred dopečením bohato posypeme strúhaným syrom a dáme do rúry, aby sa syr roztopil.
Prajeme dobrú chuť!
Dobré médiá