Bazový sirup je tradičný nápoj našich predkov.
Okrem toho, že zo zmesi sirupu a vody si pripravíte lahodný nápoj, ktorý osvieži, je navyše liečivý.
Natrhajte si v máji bazové kvety a pripravte si ho aj vy.
Stačí postupovať podľa tohto jednoduchého receptu z portálu narobesvet.
Máj je čas kvitnutia bazy.
Zber týchto kvetov sa robí v suchom a krásnom počasí a počas plného kvitnutia bazy.
Je veľmi dôležité nájsť kvitnúci krík, ktorý je ďaleko od cesty alebo znečistenej oblasti.
Vyberte si jeden kvet po druhom a vložte ho do košíka, aby zostal čistý a čerstvý.
Bazové kvety sú mimoriadne bohaté na glukózu, vitamíny C a A a minerály.
Sušené kvety obsahujú silice, glykozidy urýchľujúce vylučovanie potu, flavonoidy, triesloviny a trochu slizu.
Baza je výborným spojencom pri prevencii chrípky a prechladnutia, pretože posilňuje imunitný systém.
Okrem toho má baza tiež antivírusové a antimikrobiálne vlastnosti.
Ak máte pocit, že vás obchádza chrípka, pite čaj zo sušenej bazy alebo jednoducho pite domácu bazovú šťavu.
Táto rastlina je užitočná pri astme a zápaloch dýchacích ciest, pretože uľahčuje dýchanie a pomáha pri vykašliavaní.
V jarných dňoch možno bazu využiť ako prostriedok proti peľovej alergii.
Pôsobí aj detoxikačne, pretože zvyšuje vylučovanie toxínov z lymfatických uzlín.
Pomáha aj pri dysfunkcii obličiek a močového mechúra, vodnatieľke, svalovej a kĺbovej reume.
Recept na bazový sirup:
Ingrediencie:
20 bazových kvetov
1 l vody
800 g kryštálového cukru (alebo iného sladidla)
šťavu z 1 citróna
Príprava:
Namočte 20 čerstvých kvetov bazy do 1 litra studenej vody.
Nechajte 24 hodín odležať na chladnom mieste, nie však v chladničke.
Preceďte, pridajte 800 gramov cukru, citrónovú šťavu a opäť nechajte 24 hodín odstáť.
Občas premiešajte, aby sa cukor rozpustil.
Preceďte cez dvojitú gázu a nalejte do fliaš.
Táto šťava sa pije zriedená vodou, na prípravu šťavy môžete použiť aj minerálnu sýtenú vodu.
Na zdravie!
Dobré médiá