Toto využijete počas celej sezóny: 7 zaručených tipov, ako v obchode rozoznať najlepší melón!

Melón je jedným z najobľúbenejších letných plodov. Kedže naň čakáme takmer celý rok, chceme si ho vychutnať čo najlepšie. Nepríjemné prekvapenia po rozkrojení nám dokážu poriadne pokaziť náladu, našťastie, existujú triky, ako zrelý a sladký melón rozpoznať aj zvonku, aj keď je vcelku. Držte sa týchto typov a vyberiete si správne:

Príliš veľké melóny

Obrovské melóny často nie sú najlepšou voľbou. Pri ich pestovaní sa používajú hnojivá a prípravky umelo podorujúce rast. Bohužiaľ, na úkor kvality a chuti ovocia. Takéto plody sú často celkom bez chuti.

Žltá škvrna

Melón by mal mať na jednej strane žltú škvrnu. Nejde o žiadnu vadu, táto škvrna je plochou na ktorej melón ležal na zemi počas zrenia. Čím tmavšia a väčšia je, tým lepšie. Znamená to, že ovocie malo čas dozrieť a nebolo odtrhnuté príliš skoro. Ak má  škvrna nevýraznú farbu alebo je malá (prípadne celkom chýba) ovocie bolo odtrhnuté príliš skoro a nebude zrelé.

Dievčatá sú sladšie

Vedeli ste, že aj melóny môžeme rozdeliť podľa pohlavia? Melóny sa dajú rozlišovať podľa pohlavia. „Chlapci“ sú mierne predĺžený  a väčší. A „dievčatá“ – menšie, sploštené a ich zrnká sú malé. „Dámy“ – sú chutnejšie a sladšie.

Váha

Melón obsahuje viac ako 90% vody. Zrelé ovocie by podľa skúseného pestovateľa malo byť ťažšie ako vyzerá. Ak si nie ste istý vezmite dva melóny približne rovnako veľké – ten ťažší bude sladší!

Zvuk

Zaklopte na kôru melónu, je to jednoduchý spôsob, ako zistiť, či je ovocie zrelé. Zrelý melón krásne rezonuje (spieva), ak znie duto – ako prázdny sud, s najväčšou pravdepodobnosťou je už prezretý. Ak nepočujete žiadnu odozvu, melón je nezrelý. Keď melón hore a dolu (po osi) trochu stlačíte, jemne zapraská.

Farba

Zrelé melóny sú tmavo zelené a matné. Lesklé melóny nie dostatočne zrelé.

Stonka

Ak je stále na ovocí, nemala by byť zelená, ale mala by byť suchá, žltá až hnedastá. Ak na ovocí nie je, miesto stopky by malo byť vyschnuté a tvrdé.

Vôňa

Melónová kôra by mala mať charakteristickú sviežu vôňu. Ak necítite nič, melón bol pravdepodobne vypestovaný príliš rýchlo s významnou asistenciou chemikálií. To sa samozrejme odrazí aj na jeho chuti.

zdroj: healthyfoodteam