S týmto máte vyriešené chlebíčky, večeru aj pohostenie pre návštevu: 10 skvelých receptov na vajíčkové šaláty – aj keď držíte diétu!

Vynikajúce tipy na pohostenie z vajíčok a pár chutných prísad – rýchle, vynikajúce a navyše ich môžete aj na diéte.

Šalát so zelenou cibuľkou

Potrebujeme:

• 4 vajcia
• 4 polievkové lyžice kyslej smotany
• 1 zväzok zelenej cibule
• soľ a korenie

Príprava:

1. Uvarte vajcia na tvrdo, nechajte vychladnúť a ošúpte.
2. Jemne nakrájajte cibuľu.
3. Všetko dajte do šalátovej misy, pridajte kyslú smotanu, pridajte korenie a dobre premiešajte.
4. Podávajte vychladnené.

Šalát s kuracím mäsom

Potrebujeme:

• 4 vajcia
• 200 g konzervovanej kukurice
• 150 g tvrdého syra
• 4 polievkové lyžice majonézy

Príprava:

1. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle, scedíme kukuricu, vajcia uvaríme na tvrdo, ošúpeme a nakrájame na kocky.
2. Zmiešajte všetky ingrediencie v hlbokej šalátovej miske, pridajte majonézu a premiešajte.
3. Hotový pokrm je možné podávať okamžite.

Šalát so syrom

Potrebujeme:

• 4 vajcia
• 2 tavené syry
• 3 strúčiky cesnaku
• 4 polievkové lyžice majonézy
• soľ a korenie

Príprava:

1. vajcia uvaríme natvrdo a dobre vychladený tavený syr nastrúhame na jemnom strúhadle.
2. Prísady dajte do hlbokej misy, soli a korenia, pridajte majonézu a pretlačený cesnak.
3. Všetko dôkladne premiešajte do hladka.
4. Hotový šalát môže byť podávaný ako samostatný pokrm, ako pomazánka alebo použitý ako náplň.

Šalát s paradajkami a vajíčkami

Potrebujeme:

• 3 vajcia
• 3 paradajky
• 1 cibuľu
• 3 polievkové lyžice kyslej smotany
• Zväzok kôpru
• 0,5 lyžičky sušený cesnak
• soľ a korenie

Príprava:

1. 1. nakrájame paradajky na kocky a vajcia uvarené na tvrdo.
   2. Nakrájajte cibuľu nadrobno a kôpor čo najdrobnejšie.
   3. Skombinujte ingrediencie v miske, zmiešajte s kyslou smotanou, korením a pridajte sušený cesnak.
   4. Dobre premiešajte. Ak chcete, pred podávaním môžete do šalátu pridať krutóny alebo sušienky.

Vajíčkovo-šunkový šalát

Potrebujeme:

• 5 vajec
• 500 g šunky
• 1 paprika
• 1 uhorka
• 200 g kukurice z konzerve
• 1 zväzok kôpru
• 3 polievkové lyžice majonézy
• soľ a korenie

Príprava:

1. Papriku a uhorku umyte a nakrájajte na pásiky.
2. Kôpor sa nakrája najemno a z kukurice sa scedí kvapalina.
3. Uvarené vajcia nakrájame na malé kocky a skombinujeme s inými zložkami.
4. Pridajte korenie, majonézu a premiešajte.
5. Hotový šalát sa podáva okamžite.

Šalát s avokádom a vajcom

Potrebujeme:

• 5 vajec
• 1 avokádo
• 1 červená cibuľa
• 2 polievková lyžicu bieleho jogurtu
• 1 lyžička citrónovej šťavy
• 1 lyžička dijonskej horčice
• soľ a korenie

Príprava:

1. Vajcia uvarte natvrdo.
2. Na dressing zmiešajte jogurt, horčicu, citrónovú šťava a korenie.
3. Cibuľu nakrájajte najemno.
4. Ošúpané avokádo a vajcia nakrájame na stredne veľké kocky.
5. Skombinujte všetky zložky v hlbokej miske a premiešajte s dressingom.
6. Potom necháme šalát chvíľu stáť.
7. Podávajte pripravené jedlo v miske alebo na listoch zeleného šalátu.

Krevety šalát

Potrebujeme:

• 3 vajcia
• 500 g krevety
• 1 uhorka
• 3 polievkové lyžice kyslej smotany
• 1 lyžička dijonskej horčice
• 1 lyžička citrónovej šťavy
• 1 zväzok kôpru
• soľ a korenie

Príprava:

1. Vajcia a krevety sa uvaria. Obe prísady potom očistíme a necháme vychladnúť.
2. Nakrájajte uhorku na plátky, nakrájajte vajcia a najemno nakrájame kôpor.
3. Zmiešajte všetky prísady, pridajte korenie, kyslú smotanu, horčicu a citrónovú šťavu.
4. Podávajte pripravený šalát ako ľahkú večeru.

Vajíčkový šalát bez výčitiek

Potrebujeme:

• 3 vajcia uvarené natvrdo
• 1 téglik cottage syru
• 50 g strúhaného syra s nižším obsahom tuku
• 1-2 lyžice bieleho jogurtu
• 2 lyžičky horčice
• Pár kvapiek citrónovej šťavy
• Zelenú cibuľku
• Hrášok na ozdobu

Príprava:

1. Vajíčka nakrájame nadrobno, v miske si zmiešame cottage syr s horčicou, jogurtom, cibuľkou, syrom a pridáme k vajíčkam.
2. Pokvapkáme citrónovou šťavou, ochutíme soľou, korením, a môžeme podávať. Ozdobíme hráškom.

Šalát s miešanými vajíčkami a mrkvou

Potrebujeme:

• 4 vajcia
• 250 g mrkvy
• 200 g kukurice z konzervy
• 1 polievková lyžica hl múky
• 3 polievkové lyžice majonézy
• 50 ml slnečnicového oleja
• soľ

Príprava:

1. Vyšľahajte vajcia so soľou a korením..
2. Potom pridajte múku a miešajte, kým sa všetky hrudky nerozpustia.
3. Zo zmesi na rastlinnom oleji upečieme tenké palacinky (placky).
4. Vo veľkej šalátovej miske premiešajte strúhanú mrkvu, nakrájané vaječené palcky, kukuricu a ochutíme s majonézou.
5. Aby bol šalát lepší, môžete pridať údené kuracie prsia alebo šunku.

Šalát s miešanými vajíčkami a kuracím mäsom

zloženie:

• 5 vajec
• 300 g kuracie prsia
• 1 červená cibuľa
• 200 g konzervovaného hrášku
• 1 strúčiku cesnaku
• 3 polievkové lyžice majonézy
• 50 ml rastlinného oleja
• soľ a korenie

Príprava:

1. Umyte kuracie prsia, zalejte studenou, osolenou vodou a varte, kým nie je mäso uvarené.
2. Potom vytiahnite a nechajte úplne vychladnúť.
3. Samostatne vyšľahajte vajcia s korením a vyprážajte ako tenké palacinky.
4. Mäso a palacinky nakrájajte na tenké prúžky a cibuľu.
5. Sceďte tekutinu z konzervovaného hrachu.
6. Zmiešajte všetky ingrediencie v hlbokej miske, pridajte majonézu, korenie a podávajte na stôl. Ak chcete, môžete pridať marinované huby.