Ak milujete kombináciu ľahkého cesta, jemného krému a osviežujúcej chuti ako z detstva, tieto neodolateľné penové rezy si zamilujete na prvé sústo.
Pripomínajú legendárnu nanukovú tortu – krémovo-ovocnú, sviežu a ideálnu na horúce letné dni.
Navyše sú jednoduché na prípravu a potešia každého, kto túži po sladkom osviežení bez zbytočne ťažkých dezertov.
V nasledujúcich riadkoch vám prezradíme, ako si túto dobrotu pripraviť doma – krok za krokom.
ZLOŽENIE:
Cesto :
8 vaječných bielkov
8 lyžíc kr.cukru
8 lyžíc hl. múky
1/2 prášok do pečiva
Krém :
8 vaječných žĺtkov
2 bal. vanilkový pudingový prášok
7 dl mlieka
25 dkg masla
25 dkg práškového cukru
Top:
4 dl smotany alebo peny + stužovač do šľahačky
Postup:
Bielky vyšľaháme na tuhý sneh – ku koncu šľahania vmiešame aj cukor.
Do snehu primiešame múku spolu s práškom do pečiva.
Cesto upečieme na plechu s rozmermi 25 × 35 cm pri teplote 180 ° C po dobu 15 minút .
Na smotanový krém rozmiešame žĺtky s pudingovým práškom, pridáme mlieko a na miernom plameni uvaríme za stáleho miešania hustý krém..
Maslo sa vyšľahá s práškovým cukrom a po lyžičkách vmieša do vychladeného žĺtkového pudingu.
Na cesto navrstvíme krém a na krém ušľahanú šľahačku so stužovačom.
Môžeme pofŕkať polevou, alebo posypať strúhanou čokoládou.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
zdroj: egyszerugyorsreceptek
Dobré médiá