Túto roládu máme veľmi radi, je bez múky a naozaj ide o veľmi lahodnú a jemnú pochúťku. U nás má veľký úspech!
Potrebujeme:
Na cesto:
5 vajec
1 vanilkový puding na varenie
100 g cukru práškový
na krém:
1 vanilkový puding bez varenia
1 smotana na šľahanie
1 stužovač do šľahačky
1 malá plechovka mandarínok aj s nálevom
Postup:
Cesto pripravíme tak, že vyšľaháme žĺtky s cukrom a pudingovým práškom. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh a postupne ho vmiešame do vaječnej zmesi. Cesto vlejeme na plech vyložený papierom na pečenie a rovnomerne ho rozotrieme. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 ° C a pečieme do ružova približne 8-10 minút. Vyberieme aj s papierom z plechu a obrátime na pocukrovanú utierku, necháme vychladnúť. Stiahneme opatrne papier na pečenie.
Medzitým prichystáme trasený krém. Do uzatvárateľnej nádoby vlejeme mandarínky aj s nálevom, trochu ich ponorným mixérom posekáme, prisypeme puding bez varenia, stužovač a smotanu. Dobre uzavrieme a pretrepeme. Necháme odstáť v chladničke.
Studený plát potrieme krémom a zvinieme do rolády. Potrieme zvyšným krémom a dozdobíme.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)