Zemiakové guľôčky sú veľmi chutné a lahodné, môžete ich jesť počas pôstu, ale aj kedykoľvek inokedy, keď dostanete chuť na zdravé a chutné jedlo.
Potrebujeme:
7 zemiakov
2 mrkvy
1 zelená cibuľa
Petržlenová vňať, alebo kôpor – nakrájané
Soľ a korenie podľa chuti, sušený tymián
3 strúčiky cesnaku
50 g strúhanky
olej.
Postup:
Zemiaky a mrkva sa uvaria v šupke (varíme spolu v jednom hrnci), potom sa očistia a roztlačia. Pridáme pretlačený cesnak, zelenú cibuľku, bylinky a korenie. Nakoniec primiešame aj strúhanku. Všetky zložky dobre premiešame a mokrými rukami tvarujeme ploché karbonátky. Ak je treba, môžeme pridať alebo ubrať strúhanku. Dochutíme soľou a korením.
Pečieme ich na panvici s troškou oleja, alebo na papieri na pečenie, ktorý pokvapkáme olejom.