Toto cesto je výborné aj na koláče, koláčiky a záviny : je mäkké, drobivé a dokonca aj dieťa s ním dokáže ľahko pracovať. Je to krehké a naozaj vynikajúce, tieto rožteky nemajú chybu.
Potrebujeme:
200 g masla
2 šálky hladkej múky
2 vajcia
1/2 šálky kyslej smotany
1 lyžica citrónovej šťavy
3/4 – 1 šálka kr. cukor
Vanilkový cukor na chuť
Práškový cukor na posypanie
Postup:
Vychladené maslo nastrúhame, pridáme múku, citrónovú šťavu, kyslú smotanu a žĺtky. Cesto dáme na 1-2 hodiny do chladničky. Bielky si rozmiešame s cukrom a vanilkou. Cesto rozdelíme na 3 diely a každý rozvaľkáme na kruh, potrieme bielkovou polevou. Narežeme na trojuholníky a ušúľame do tvaru rožtekov. Na plechu vyloženom papierom na pečenie pečieme pri teplote 180 stupňov, až kým nebude zlatisté. Vychladené rožteky môžeme posypať práškovým cukrom.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
zdroj: sovkusom
Dobré médiá