Výborný recept z 15-minútovej kuchárky. Je to veľmi rýchle a jednoduché. Netreba obaľovať, stačí len všetko zmiešať, dať do chladničky a na druhý deň len hodiť na panvicu!
Potrebujeme:
2-3 ks kuracích pŕs (podľa veľkosti)
1 lyžička soli
1 dl piva
1 lyžica sójová omáčka
1 lyžička mleté čierne korenie
2 ks vajcia
1 lyžica grilovacie korenie
1 lyžica sezamové semienko
4 lyžice solamyl
5 lyžíc polohrubá múka
1 lyžica kremžská horčica
1 lyžica smotany kyslej (voliteľné – v originály smotana nebola, ja dávam)
Postup:
Kuracie prsia si umyjeme, osušíme a nakrájame nadrobno. Do uzatvárateľnej dózy dáme všetky prísady na cestíčko a dobre premiešame, pridáme aj kuracie kúsky, zamiešame a necháme v chladničke do druhé dňa – zatvorené.
Rozpálime olej na panvici a z mäsa tvoríme tenkej placky v tvare rezňov. Smažíme z oboch strán dozlatista. Mäsko je krásne šťavnaté a na vrchu sa vytvorí pekná kôrka.
Ako prílohu môžeme zvoliť všetko podľa chuti – zemiaky, krokety, americkej zemiaky, hranolky, ryžu. Bohato zdobíme zeleninovou oblohou.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá