Cibuľa je ingrediencia, ktorá v žiadnej kuchyni nemôže chýbať. Napokon, väčšina z našich obľúbených jedál, by bez tejto prísady nebola kompletná. Príprava cibule býva však pre mnohých z nás hotovým slzavým údolím. Ak sa zo všetkých síl vyhýbate príprave cibule práve z tohto dôvodu, máme pre vás skvelý tip, ako slzeniu zabrániť.
Je to skutočne veľmi jednoduché. Stačí, ak odstránite tú časť cibule, ktorá je za slzenie zodpovedná – koreň cibule. Krátke video vám ukáže rýchly a jednoduchý spôsob, ako na to! :-)
Ďalšie tipy ako zabrániť slzeniu:
Odrežte začiatok a koniec cibule a vložte ju do mirovlnky na 30 sekúnd. Potom vyberte a môžte zvesela krájať bez sĺz.
Ďalšou účinnou metódou je vložiť si do úst kúsok chleba a počas krájania cibule ho žuť v ústach. Pomôže tiež, keď rukoväť noža pred krájaním pretriete krajcom chleba.
zdroj: goodshomedesign
Dobré médiá