1 vanilkový cukor
2 lyžice kukuričného škrobu alebo zlatého klasu
Na ovocnú vrstvu
200 g malín
200 g čučoriedok
prípadne ríbezle, černice alebo jahody
Na dokončenie
práškový cukor na posypanie
Postup prípravy
Najskôr si pripravte plech s rozmermi približne 30 × 40 cm. Vyložte ho papierom na pečenie a rúru predhrejte na 180 °C.
Príprava cesta
Do väčšej misy rozbite vajcia a vyšľahajte ich spolu s cukrom a vanilkovým cukrom do svetlej peny. Postupne prilievajte olej a mlieko.
V druhej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva a štipku soli. Suché ingrediencie postupne zapracujte do vaječnej zmesi. Vznikne hladké, polotekuté cesto.
Cesto nalejte na pripravený plech a rovnomerne rozotrite.
Príprava tvarohovej náplne
Tvaroh zmiešajte s vajcami, cukrom, vanilkovým cukrom a škrobom. Miešajte, kým nevznikne hladký krém.
Pomocou lyžice vytvorte na povrchu cesta väčšie kopčeky tvarohovej zmesi tak, ako vidno na obrázku. Nemusíte ich rozotierať, počas pečenia sa prirodzene rozložia.
Ovocie
Medzi tvarohové kopčeky nasypte maliny a čučoriedky. Ovocie jemne zatlačte do cesta.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“