Pridajte nasekaný cesnak, oregano, bazalku a soľ. Všetko premiešajte a krátko orestujte približne jednu minútu, aby sa uvoľnila aróma korenín.
4. Pridanie kapusty
Do hrnca pridajte nakrájanú kapustu. Za občasného miešania ju restujte asi 5 minút, kým mierne nezmäkne a nezmenší svoj objem.
5. Varenie polievky
Prilejte zeleninový vývar a pridajte krájané paradajky. Polievku premiešajte a priveďte do varu.
Varte bez pokrievky približne 10 minút, alebo dovtedy, kým kapusta a ostatná zelenina nezmäknú podľa vašich predstáv.
6. Finálne dochutenie
Po dovarení odstavte hrniec z ohňa. Pridajte nasekanú petržlenovú vňať, citrónovú šťavu a čerstvo pomleté čierne korenie.
Dobre premiešajte a podávajte ešte horúce.
Táto polievka je bohatá na:
- vlákninu,
- vitamín C,
- vitamín A,
- draslík,
- antioxidanty.
Vďaka nízkemu obsahu tuku a vysokému podielu zeleniny je vhodná aj pre ľudí, ktorí sa snažia schudnúť alebo si udržať zdravú telesnú hmotnosť.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“