Potrebujeme:
1 kg zemiakov (varný typ C)
150 ml mlieka
50 g masla
Soľ a čierne korenie podľa chuti
Postup:
Zemiaky ošúpte, umyte a nakrájajte na kocky. V hrnci priveďte k varu osolenú vodu a zemiaky v nej varte domäkka, cca 15-20 minút. Uvarené zemiaky sceďte a nechajte ich krátko odkvapkať.
Do hrnca s uvarenými zemiakmi pridajte maslo a mlieko a rozpučte ich. Zemiaky popučte pomocou pasírovača alebo tlačenice na zemiaky na hladkú kašu.
Podľa chuti dokašite soľou a čiernym korením.
Tipy:
Pre extra nadýchanú kašu môžete mlieko zohriať s bobkovým listom a tymiánom a pred pridaním do zemiakov ich vybrať.
Ak chcete mať kašu pikantnejšiu, môžete do nej pridať nasekanú cibuľku, cesnak alebo chilli papričku.
Zemiakovú kašu môžete ozdobiť nasekanou pažítkou, petržlenovou vňaťou alebo opraženou slaninkou. Dobrú chuť!
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“