30 g rastlinného oleja
50 g pražených arašidov
Postup:
Do väčšej misky pridáme vajcia, cukor a soľ.
Mixérom šľaháme cca 10-15 minút do mierneho nadýchania.
Potom počas šľahania pridáme olej a mlieko.
Do nádoby pridáme múku, kakao, prášok do pečiva, lyžicou premiešame.
Preosejeme do cesta v dvoch dávkach.
Cesto vymiešame a nalejeme do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie.
Formu s cestom vložíme do predhriatej rúry.
Pečieme 25-30 minút pri teplote 180°C.
Na panvicu nasypeme cukor a na miernom ohni varíme, kým neskaramelizuje.
Potom pridáme mäkké maslo a miešame, kým sa nerozpustí.
Pridáme smotanu, zamiešame, pridáme soľ, vymiešame.
Zmes prelejeme do misky.
Do karamelovej zmesi pridáme arašidy a premiešame.
Upečené cesto vyberieme z formy, odstránime papier.
Odrežeme vrch a prekrojíme na 3 časti.
Do misky pridáme smotanový syr, práškový cukor, esenciu a smotanu.
Mixérom šľaháme, kým nevznikne krém.
Cesto vložíme do formy, pomocou vrecka nanesieme krém, pridáme karamel a prekryjeme cestom.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“