Kto by odolal čerstvým, nadýchaným šiškám s jemnou chuťou kyslej smotany?
Tento recept je dokonalou voľbou pre tých, ktorí milujú sladké dobroty, ale nechcú strácať hodiny čakaním na kysnutie cesta.
Šišky sú pripravené rýchlo, bez potreby droždia alebo dlhého odpočinku, a pritom zachovávajú lahodnú textúru a jemnú štruktúru.
Chuť kyslej smotany dodáva cesto jemnú kyslastú notu, ktorá krásne kontrastuje so sladkou polevou alebo práškovým cukrom.
Ideálne sú na raňajky, olovrant alebo ako dezert k popoludňajšej káve.
Vďaka jednoduchým ingredienciám a rýchlej príprave sa stanú obľúbeným receptom celej rodiny, ktorý zvládne aj úplný začiatočník v kuchyni.
Ako prirpaviť božské šišky z kyslej smotany?
Výborné šišky z kyslej smotany, bez čakania a chutia miliónovo!
Potrebujeme:
300 g hladkej múky
1/2 bal. prášku do pečiva
Štipku soli
1 vajíčko
4 lyžičky práškového cukru (alebo podľa chuti, prípadne použite iné sladidlo)
1 bal. vanilkového cukru
asi 3 lyžice kyslej smotany (v závislosti od hustoty cesta)
50 ml rumu alebo niekoľko kvapiek arómy
Olej na vyprážanie
Postup:
V miske zmiešame vajce, cukor, vanilkový cukor, kyslú smotanu a štipku soli.
Pridáme rum alebo niekoľko kvapiek arómy a potom pridávame postupne múku.
Spracujeme hladké cesto.
Potom ho na pracovnej doske rozvaľkáme na hrúbkou pol centimetra.
Z cesta vykrajujeme jednotlivé šišky.
Inou možnosťou je z cesta priamo lyžicou odoberať menšie kúsky a dávať ich do rozpáleného oleja.
Šišky nebudú také pekné, ale na chuti im to neuberie.
Vyprážame v rozpálenom oleji dozlatista.
Pomocou servítky odstránime prebytočný olej a podávam posypané práškovým cukrom.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
