Chutné, šťavnaté a dokonale ochutené gyros mäsko nemusí znamenať hodiny v kuchyni ani kopu špinavého riadu. Práve naopak.
Tento recept vás presvedčí, že výbornú večeru zvládnete pripraviť doslova za pár minút.
Bez obaľovania, bez zdĺhavých príprav a bez zbytočného stresu.
Je to taká rýchlovka, že skôr, než stihnete uvariť prílohu, máte hotovo – a doma rozvoniavajú chute Stredomoria.
Ako pripraviť minútkové gyros mäsko?
Výborný recept na minútkové a veľmi chutné kuracie mäsko, ktoré netreba obaľovať.
Stačí len rovno z pácu hodiť na panvicu a perfektný obed je na svete.
Potrebujeme (pre 4 člennú rodinu):
1 kg kuracieho mäsa alebo bravčového
4 vajcia
6 lyžíc oleja
1 lyžica gyros korenia
1 jemne nakrájaná cibuľa
6 lyžíc solamylu
2 lyžičky soli
2 lyžičky cukru
voliteľné – pálivá paprika
Postup:
Mäso nakrájame na kúsky a pridáme všetky suroviny.
Necháme naozaj 24 hodín odležať.
Potom dávkujeme na rozpálený olej (ak sme nakrájami mäsko na malé kúsky, tak lyžicou vyformujeme tvar rezňa/placky).
Vyprážame na panvici z oboch strán dozlatista.
Smažíme asi 4 minútky z jednej strany.
Mäsko je veľmi krehké a jemné, takže naozaj je hotové za minútku.
Podávame so zemiakmi alebo zemiakovou kašou.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
