Langoše milujeme všetci, no málokto vie, že sa dajú pripraviť aj nezvyčajne jednoducho – zo sáčku.
Bez zdĺhavého miesenia, bez neporiadku v kuchyni a s výsledkom, ktorý chuťou hravo prekoná langoše z trhov aj kúpalísk.
Sú nadýchané, mäkké a presne také, aké majú byť.
Veľkým bonusom je, že cesto môžete mať pripravené vopred a v chladničke vydrží aj celý týždeň.
Stačí si z neho kedykoľvek odobrať, rýchlo osmažiť a máte čerstvý langoš presne vtedy, keď naň dostanete chuť.
Tento recept si zamilujete nielen pre jeho chuť, ale aj pre pohodlie, ktoré prináša.
Ako pripraviť langoše zo sáčku?
Úžasné langoše, roky odskúšané – recept, ku ktorému sa vždy vrátime. Jednoducho langoše mojej mamy.
Potrebujeme (cesto na 4-5 dní):
1 kg hladkej múky
2 vajcia
400 ml mlieka
250 g kyslej smotany
4 lyžičky soli
50 g droždia
1 kocka cukru
Na dochutenie:
kečup, cesnak, syr..
Postup:
Najlepšie deň vopred si pripravíme cesto, ale nie je problém, keď je niekto veľmi hladný vyprážať aj hneď ale odležané cesto je naozaj fantázia.
Do vlažného mlieka s cukrom dáme kvasnice.
Pridáme ostatné prísady a vymiesime cesto.
Dáme do väčšieho mikroténového sáčku a vložíme do chladničky, tam to narastie- nakysne a tam cesto takto vydrží aj týždeň (odporúčam tak max 5 dní).
A pre tých ktorí nevydržia, cesto hneď vyprážajú na rozpálenom tuku.
Stačí keď sa na jeden langoš odoberie cca za hrsť cesta a vyprážame spôsobom: prvá strana pod pokrievkou, druhá bez pokrievky, prípadne celkom bez pokrievky, ale dávame pozor, aby sa nám langoše nepripálili.
Podávame obložené kečupom, syrom a potreté cesnakom.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
