Ak máte chuť na niečo sladké, rýchle a neodolateľné, bombastické mini šišky hotové za 30 minút sú presne to, čo hľadáte.
Sú nadýchané, jemné a pritom oveľa menej mastné než klasické šišky, pretože sa pripravujú rýchlo a s menším množstvom oleja.
Tento recept je ideálny vtedy, keď chcete potešiť rodinu či návštevu bez dlhého čakania – ich chuť je taká výborná, že zmiznú zo stola skôr, než stihnú vychladnúť.
Ako pripraviť mini šišky za 30 minút?
Doprajte si túto dobrotu, stojí to za to! Tieto fantastické mini šišky podľa receptu z youtube nie sú také mastné ako klasické šišky a na stole sú už za pol hodinu!
Potrebujeme:
2 vajcia
2 ČL cukru
1 – 2 balíčky vanilkového cukru
1/2 ČL soli
300 ml bieleho jogurtu
300 g hladkej múky
nastúhanú kôru z 1 citróna
1/2 balíčka kypriaceho prášku do pečiva
500 – 600 ml oleja na vyprážanie
voliteľné:
rumová esencia
práškový cukor na posypanie
Postup:
Vajcia si rozbite do väčšej misy a vyšľahajte metličkou spolu s cukrom a vanilkovým cukrom.
Potom pridajte soľ, jogurt, nastrúhanú citrónovú kôru a po častiach zapracujte múku s práškom do pečiva.
Poriadne vymiešajte a nechajte chvíľku stáť.
Do hrnca si nalejte väčšie množstvo oleja, nechajte ho rozhorúčiť.
Pomocou lyžičky doňho vkladajte menšie porcie cesta, ktoré sa následne nafúknu.
Vysmážajte do zlatista, potom vyberte pomocou sitka a prebytočný olej nechajte stiecť.
Aby sa vám cesto nelepilo na lyžičku, namočte ju trochu do oleja a potom naberajte cesto.
Vkladajte do hrnca s rozpáleným olejom.
Hotové šišky ukladajte na papierovú utierku a pred podávaním posypte práškovým cukrom.
Prajeme dobrú chuť!
Video návod:
