Sú dni, keď chcete mať chutný obed či večeru hotovú doslova za pár minút, no bez kompromisov v chuti.
Presne vtedy prídu vhod tieto minútkové kuracie kúsky na cesnaku.
Sú neuveriteľne šťavnaté, krásne voňavé a tak dobré, že lepšie mäsko som už dávno nejedla.
Príprava je rýchla, jednoduchá a výsledok poteší každého, kto má rád poctivú domácu kuchyňu bez zbytočného čakania.
Veľmi chutné jedlo z bežne dostupných surovín podľa receptu z youtube.
Nepotrebujete žiadne špeciálne zručnosti a bez veľkej námahy vyčarujete obed ako lusk!
Ako pripraviť kuracie kúsky na cesnaku?
Potrebujeme:
650 g kuracích pŕs
3 PL oleja
2 PL masla
1 malú cibuľu
1 a pol PL hladkej múky
1 PL pradajkového pretlaku
1 pohár mlieka
1 pohár vývaru
1 ČL sušeného cesnaku
Na prílohu
ryžu
1 a pol PL oleja
2 PL nakrájanej cibule
1 cuketu
1 žltú papriku
soľ
čierne korenie
sušený cesnak podľa chuti
Postup:
Kuracie prsia si umyjeme, osušíme a nakrájame na tenké prúžky.
Na panvicu si nalejeme trochu oleja, rozhorúčime a pridáme kuracie mäso.
Sprudka orestujeme tak, aby nám mäso nepustilo veľa šťavy.
Osolíme, okoreníme a ďalej restujeme dozlatista.
Potom mäso vyberieme z panvice, aby sme si mohli pripraviť omáčku.
Na panvicu si dáme maslo a pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu.
Restujeme do sklovita, pridáme hladkú múku a dôkladne premiešame.
Potom pridáme paradajkový pretlak a miešaním ho zapracujeme.
Nalejeme pohár mlieka, pohár vývaru a vymiešame do kompaktnej konzistencie bez hrudiek.
Varíme a miešame, kým omáčka nezhustne.
Dochutíme cesnakovým práškom, premiešame a pridáme kuracie kúsky.
Povaríme 5 minút a máme hotovo.
Stačí už len uvariť ryžu a môžeme podávať.
Ryžu si pripravíme tak, že si dáme do hrnca zohriať olej, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a minútu smažíme.
Cuketu si umyjeme, nakrájame na malé kocky a pridáme spolu s nakrájanou žltou paprikou do hrnca.
Osmažíme 5 minút.
Pridáme uvarenú ryžu a podávame spolu s mäsom.
Prajeme dobrú chuť!
Video návod:
