Stačí len pár základných surovín, ktoré má doma takmer každý, a na stole máte poctivé gazdovské jedlo, po ktorom sa len tak zapráši.
Štyri zemiaky, trochu mletého mäsa a syr sa v tomto recepte spoja do fantastickej zemiakovej placky pečenej na plechu, ktorá zasýti a chutí celej rodine.
Je jednoduchá na prípravu, krásne voňavá a tak dobrá, že za takúto pochúťku Vás bude manžel nosiť na rukách.
Ako pripraviť gazdovskú zemiakovú placku?
Výborný obed z jedného plechu, ktorý pripravíte z celkom bežných surovín. Je to výborné a sýte papanie pre celú rodinu!
Potrebujeme:
0,5 kg zemiaky (asi 4 ks)
0,2 kg mäso mleté
150 g g syr tehla nastrúhaný
1 cibuľa (menšia)
majorán
korenie čierne mleté
soľ
3-5 strúčikov cesnaku
2-3 ks vajcia (podľa veľkosti)
Petržlenová vňať
voliteľné: huby
Postup:
Zemiaky očistíme a nastrúhame na veľkých okách.
Pridáme mäso, nakrájanú cibuľku, pretlačený cesnak a vajcia. Dobre premiešame
Ďalej pridáme majorán, mleté čierne korenie.
Nakoniec osolíme.
Dobre premiešame a necháme chvíľu postáť.
Dá sa to aj robiť na panvici ako placky je to rýchlejšie.
Nakoniec vmiešame aj nastrúhaný syr a ak chcete tak aj orestované huby.
Natvrstvíme na vymastený plech, alebo do zapekacej misy a vo vyhriatej rúre na 190-200 stupňov.
Pečieme prikryté asi 30-45, potom odokryjeme a necháme dopiecť.
Všetko závisí od toho, aká hrubá je vrstva zemiakov a mäsa, čím hrubšia, tým dlhšie sa pečie.
Na vrch môžete ešte poukladať plátky slaninky podľa chuti.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá