Ak hľadáte rýchke a pritom výnimočne jemné pečivo, ktoré sa doslova rozplýva na jazyku, tieto smotanové valčeky sú presne to, čo potrebujete.
Príprava je jednoduchá, cesto hotové za pár minút a pečenie je tak rýchle, že rúru sotva stihnete vypnúť. Ich najväčšou výhodou je variabilita – môžete ich naplniť orechmi, lekvárom, džemom alebo akoukoľvek plnkou, na ktorú máte práve chuť.
Sú ideálne ku káve, na sviatky aj ako sladká pochúťka, ktorá mizne z taniera rýchlosťou blesku.
Ako pripraviť valčeky z kyslej smotany?
Je to také rýchle a vynikajúce, že nikdy ani nevypínam rúru a pečiem aspoň 5 dávok.
Tieto valčeky sú na vianoce ako stvorené, naplňte ich čím len chcete!
Potrebujeme:
Cesto:
40 dkg múky
25 dkg margarínu
2 dl kyslej smotany
štipka soľ
náplň:
Lekvár, džem, orechová náplň, maková náplň…
Postup:
Cesto sa pripraví tak, že len rýchlo zmiešame všetky prísady.
Vypracujeme jednotné cesto, zabalíme do fólie a umiestnime na noc do chladničky.
Nasledujúci deň rozvaľkáme na obdĺžnikový tvar.
Na dlhšiu stranu navrstvíme tenký pás džemu (alebo inej náplne) a zabalíme do cesta – cesto preložíme cez náplň.
Valec, ktorý nám takto vznikne nakrájajte na malé kúsky a potom pokračujte so zvyšným cestom, až kým takto všetko nespracujte.
Umiestnite tieto valčeky vedľa seba na plech vystlaný papierom na pečenie – tak, aby sa nedotýkali, pretože v rúre ešte narastú.
Pečieme v rúre vyhriatej na 180-stupňov, pečieme doružova a potom ešte horúce obalíme v zmesi práškového a vanilkového cukru.
Valčeky sú pečené veľmi rýchlo.
Je to naozaj chutné, jedna porcia nikdy nestačí.
Jeho chuť a konzistencia pripomínajú fantastický koláč, jemný a úžasne lahodný.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá