Linecké kvapky patria medzi tie kúzla pečenia, ktoré nielen nádherne vyzerajú, ale aj dokonale chutia.
Tento tradičný sviatočný dezert si získal srdcia domácich cukrárov po celom svete a dnes ho zvládne pripraviť skutočne každý.
Či už plánujete slávnostný stôl plný dobrôt, alebo len chcete potešiť rodinu a priateľov, linecké kvapky sú ideálnou voľbou.
A verte či nie, na celých 70 kusov budete potrebovať len 3 vajcia!
Ako pripraviť linecké kvapky?
Krásny nápad na sviatočné pečivo. Linecké kvapky potešia oko aj vaše chuťové bunky. Určite skúste.
Potrebujeme:
250 g hladkej múky‘
125 g
3 žĺty
100 g kr.cukor
2 bal.vanilkový cukor
štipka soľ
Na vrch:
3 bielky
250 g kryštálový cukor
Náplň:
marhuľový džem
Rum podľa chuti (do džemu)
Postup:
Urobíme si jednoduché linecké cesto, ktoré zabalíme do fólie a necháme v chladničke vychladiť.
Na krém si vyšľaháme bielky so soľou.
Potom postupne všľaháme cukor a šľaháme, kým nezískame hladkú lesklú hmotu a najmä pevnú.
Cesto rozvaľkáme a z polovice vykrojíme s priemerom asi 3 cm.
Pečieme pri teplote 160 stupňov asi 12 minút.
Druhú polovicu rozvaľkáme na tenšie, a vykrojíme rovnako veľko kolieska.
Preložíme na plech a navrstvíme sneh pomocou cukrárskeho vrecka.
Pečieme pri rovnakej teplote asi 10 minút – SNEH musí ostať biely.
Lepíme pomocou džemu.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá