Domáci chlebík, ktorý sa pripravuje tak ľahko, že je to takmer ako zázrak.
Stačí ho len zamiešať, nechať postáť a vložiť do rúry – bez miesenia, bez námahy, bez stresu.
A výsledok? Chrumkavá kôrka, vláčna striedka a vôňa, ktorá premení Vašu kuchyňu na malú remeselnú pekáreň.
Ak hľadáte recept, ktorý ponúka maximum za minimum práce, tento chlieb je presne pre Vás.
Ako pripraviť domáci chlebík ako dych?
Fantastický recept na úplne jednoduchý domáci chlebík bez miesenia.
Večer zamiešate a ráno len dáte na pekáč a šup do rúry. Výborný recept.
Potrebujeme:
3 hrnčeky (1 hrnček -2.5 dcl) múka chlebová (1 hrnček môžete zameniť za grahamovú alebo špaldovú múku)
1 lyžica oleja
1.5 hrnček vlažnej vody
1 lyžička sušeného droždia
1 lyžička semienok podľa chuti
1 lyžička rasce
1 lyžička soli
Postup:
Do misky dáme múku, sušené droždie, semiačka, rascu, soľ, olej a vlažnú vodu.
Vymiešame riedke cesto, ktoré prikryjeme a dáme na noc kysnúť (8-12 hodín).
Najlepšie je, ak si cesto urobíte večer a ráno chlieb upečiete.
Prípadne ráno zamiešate cesto, cez deň vykysne a poobede upečiete chlebík.
Keď je cesto vykysnuté, vymažeme pekáč olejom.
Do pekáča dáme cesto, posypeme semienkami a prikryté pečieme na 230 stupňoch pol hodiny.
Nádoba môže byť akákoľvek, hlavne nech má vrchnák a môže ísť do rúry.
Potom odokryjeme a pečieme ešte 15 minút, aby mal chlebík chrumkavú kôrku.
Necháme vychladnúť a krájame.
Chlebík je naozaj výborný, ak ho necháte v rúre trochu dlhšie, bude mať hnedšiu kôrku, je na vás, ako máte chlebík radšej.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá