Ak máte chuť na jemný, krémový a lahodne sladký dezert, ale nechce sa Vám zapínať rúru ani tráviť hodiny v kuchyni, tento recept si zamilujete!
Stačia Vám len základné ingrediencie, ktoré má väčšina domácností stále po ruke – mlieko, kondenzované mlieko, kukuričný škrob, vanilka a kúsok masla.
Výsledkom je krémový dezert s chuťou pripomínajúcou jemný puding alebo flan, ktorý zvládnete pripraviť doslova za pár minút.
Prečo si tento dezert zamilujete?
Bez pečenia, múky a želatíny – všetko sa pripraví len na sporáku.
Rýchly a jednoduchý recept – hotový za 5–10 minút.
Jemná a krémová konzistencia – ideálna pre deti aj dospelých.
Univerzálny základ – môžete ho podávať samostatne, s ovocím, kakaom či čokoládovou polevou.
Ako pripraviť dezert z mlieka a Salka?
Ingrediencie:
1 liter mlieka
200 ml Salka
150 g kukuričného škrobu (Maizena)
5 g vanilkového cukru (alebo pár kvapiek vanilkovej esencie)
20 g masla
Postup prípravy:
Príprava zmesi:
Do hrnca nalejte asi 800 ml mlieka a pridajte kondenzované mlieko, vanilkový cukor a maslo.
Začnite zohrievať na miernom ohni, kým sa maslo úplne nerozpustí.
Rozmiešanie škrobu:
V samostatnej miske zmiešajte zvyšných 200 ml mlieka s kukuričným škrobom.
Dôkladne premiešajte, aby nezostali hrudky.
Zahustenie:
Keď sa mliečna zmes začne zohrievať, pomaly do nej prilievajte škrobovú zmes za stáleho miešania metličkou.
Miešajte nepretržite, kým krém nezhustne – trvá to približne 4–5 minút.
Dozretie krému:
Keď zmes dosiahne hladkú, hustú pudingovú konzistenciu, odstavte ju z ohňa a nechajte pár minút vychladnúť.
Formovanie:
Krém nalejte do misiek, pohárov alebo formy vystlanej fóliou.
Uhlaďte povrch a nechajte vychladnúť pri izbovej teplote, potom vložte do chladničky aspoň na 1 hodinu.
Podávanie a tipy:
Pred podávaním môžete dezert posypať kakaom, škoricou, kokosom alebo strúhanou čokoládou.
Výborne chutí aj s karamelovou alebo ovocnou polevou.
Ak chcete ešte bohatšiu chuť, pridajte do horúcej zmesi čajovú lyžičku masla navyše pre extra lesklý povrch.
Dobré médiá