Len kapusta, 3 vajcia, múka, cesnak a bambino: Lacná a výborná večera pre celú rodinu!

Kapusta, pár vajíčok, múky a syra – stačí zamiešať a je z toho vynikajúca pochúťka, ktorú som doteraz nepoznal.

 

 

Keď skúsite, bude u vás na stole rozvoniavať pravidelne.

Potrebujeme:

Kapusta 1,5 kg

Múka hladká približne 10 lyžíc (upravíme podľa potreby)

200 g strúhaného syra

3 vajcia

 

 

3 strúčiky cesnaku

Soľ, čierne mleté korenie

Ďalej:

2 ks bambino, alebo 200 g iného taveného syra

8 polievkových lyžíc kyslej smotany

3 vajcia uvarené natvrdo

zelené bylinky

Postup:

Kapustu nastrúhame alebo nakrájame nadrobno, zmiešame s soľou a necháme asi 10 minút odpočinúť.

 

 

Potom pridáme rozmiešané vajíčka so syrom, pretlačený cesnakom, polovicu múky a dobre premiešame.

Podľa potreby pridávame ďalšiu múku, kým nevymiešame homogénnu zmes.

 

 

Vyprážame na bravčovej masti alebo troche oleja ako klasické placky.

Omáčka:

zmiešame kyslú smotanu s nastrúhanými uvarenými vajíčkami, taveným syrom, bylinkami a touto zmesou potierame placky.

Je to výborné a jednoduché jedlo.

 

 

Placky môžete striedavo vrstviť na seba so smotanovým krémom a vytvoriť tak výbornú slanú tortu. :-)

Recept č. 2 (bez taveného syra)

Potrebujeme:

250 g bielej kapusty

100 g hladkej múky

70 g tvrdého syra

 

 

3 vajcia

1 cibuľu

soľ podľa chuti

olej na vysmážanie

Postup:

1. Cibuľu a kapustu nakrájajte nadrobno a vložte ich do hlbokej misy.

2. Pridajte vajcia, syr nastrúhaný na hrubom strúhadle, preosiatu múku a soľ.

 

 

3. Všetko dobre premiešajte vidličkou.

4. Na panvicu s rozhorúčeným olejom rovnomerne navrstvite kapustovú hmotu do tvaru placky.

5. Panvicu prikryte pokrievkou a opekajte 15 – 20 minút pri nízkej teplote.

6. Potom placku otočte pomocou taniera na druhú stranu. Znovu prikryte pokrievkou a opekajte ďalších 10 minút pri nízkej teplote.

 

 

7. Preložte placku na tanier, nakrájajte a vychutnávajte. Prajeme dobrú chuť!

Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: tjn
Foto: pixabay
Foto: pixabay

Najlepšie recepty na dnes