Ak milujete zmrzlinu, ale nechcete kupovať hotovú plnú konzervantov a umelých aróm, máme pre vás skvelé riešenie – domáca zmrzlina z iba dvoch ingrediencií, ktorú pripravíte bez špeciálneho vybavenia.
Tento recept je jednoduchý, rýchly a výsledok vás prekvapí svojou krémovou a bohatou chuťou.
Základný recept na zmrzlinu z dvoch ingrediencií
Ingrediencie:
500 ml smotany na šľahanie (min. 33%)
1 plechovka sladeného kondenzovaného mlieka (cca 400 g)
Postup:
Smotanu vyšľahajte do tuhého šľahačkového krému.
Pozor, neprešľahajte ju, aby sa nezačala zrážať.
Do vyšľahanej smotany jemne primiešajte kondenzované mlieko.
Použite stierku alebo mixér na nízkych otáčkach.
Hotovú zmes nalejte do uzatvárateľnej nádoby (napr. plastový box alebo plechovka na pečenie).
Dajte do mrazničky na minimálne 6 hodín (ideálne cez noc).
Pred podávaním nechajte zmrzlinu chvíľu pri izbovej teplote, aby sa ľahšie naberala.
Obmeny receptu – nechajte sa inšpirovať
Základná zmrzlina je skvelá, ale ešte lepšia je, keď ju obohatíte o ďalšie chute. Tu sú obľúbené variácie:
Vanilková zmrzlina
Do základu pridajte 1 ČL vanilkového extraktu alebo vnútro z 1 vanilkového struku.
Čokoládová zmrzlina
Primiešajte 3–4 PL kakaového prášku alebo 100 g roztopenej tmavej čokolády (vychladenej).
Môžete pridať kúsky čokolády alebo čokoládové lupienky.
Ovocná zmrzlina
Pridajte 200–300 g rozmixovaného ovocia (napr. jahody, mango, maliny).
Ovocie najprv prepasírujte, aby zmrzlina bola jemná.
Alternatívne vmiešajte kúsky čerstvého ovocia.
Orechová alebo karamelová zmrzlina
Pridajte **karamelovú omáčku
Dobré médiá