Fantastický recept na svieži a veľmi chutný šalát s paradajkami a cibuľkou, je veľmi chutný a viete ho rýchlo pripraviť.
Tento šalátik je ideálny ako ľahká príloha, ideálna napríklad k letnej grilovačke.
Paradajky sú vďaka nálevu oveľa chutnejšie a vydržia vám dlhú dobu.
Neváhajte a vyskúšajte túto sezónu aspoň pár pohárov, určite si túto domácu pochúťku zamilujete.
Potrebujeme: na 9 pohárov (300 ml)
2 kg tvrdých paradajok
5 cibúľ
9 polievkových lyžíc oleja
zálievka:
4 – 5 veľkých bobkových listov
9 guliček nového korenia
18 guličiek čierneho korenia
1 l vody
100 ml 9% octu
3 lyžičky soli
4 polievkové lyžice kr. cukru
Postup:
Cibuľa a umyté paradajky nakrájame na kolieska.
Do vyvarených pohárov uložte paradajky a cibuľu.
Zálievku uvarte z vody, octu, soli, cukru, bobkových listov a korenia.
Do každej nádoby navrstvite striedavo paradajky a cibuľu.
Do každého pohára vložte kúsok bobkového listu, 1 guličku nového korenia a a dve guľôčky korenia.
Potom nalejte nálevu a nalejte jednu polievkovú lyžicu oleja.
Poháre sa dobre uzavrú a sterilizujú sa varením vo vode asi 3-5 minút. (čím dlhšie varíme, tým mäkšie budú paradajky).
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá