Úžasná syrová rolka, ktorej autorka je pani Alena N. Ak ešte stále hľadáte vynikajúce a pritom jednoduché občerstvenie pre vašich hostí, na tejto dobrote si určite pochutnáte.
Neváhajte a vyskúšajte túto skvelú pochúťku aj vy.
Roládu môžete pripraviť a vylepšiť podľa svojho vkusu – neváhajte použiť obľúbené bylinky, olivy, nakladanú zeleninu, prípadne aj obľúbené druhy syra a šunky.
Potrebujeme:
12 plátkov syra
100 g strúhaného syra
100 g taveného syra
100 g masla
8 plátkov šunky
5 vajec
1 ČL horčice
1 zväzok nadrobno posekanej petržlenovej vňate
soľ
čierne mleté korenie
Voliteľné:
Slaninka
Obľúbené bylinky
Olivy
Sterilizovaná zelenina
Rôzne druhy syra
Postup:
Rúru si nastavíme na 180 °C.
Vajcia si uvaríme.
Necháme vychladnúť a potom ošúpeme.
Plech vystelieme papierom na pečenie, papier potrieme trochou oleja.
Vedľa seba naň naukladáme plátky syra.
Navrch posypeme strúhaným syrom.Pečieme asi 3 – 4 minúty, necháme vychladnúť.
Do misky si oddelíme uvarené vajcia na žĺtky a bielky.
Bielky si nakrájame na malé kúsky.
Žĺtky vymiešame so zmäknutým maslom, horčicou a soľou.
Bielky vymiešame s taveným syrom, soľou, korením a petržlenovou vňaťou.
Syr spolu s papierom na pečenie preložíme na pracovnú dosku.
Zmes potrieme bielkom na 3/4 povrchu.
Naukladáme plátky šunky, na ktoré zase navrstvíme zmes so žĺtkami.
Pomocou papiera na pečenie pevne zvinieme do rolády.
Zabalíme do papiera na pečenie.
Odložíme na pár hodín do chladničky.
Dobrú chuť!
Dobré médiá